Snacking boomt

HANDWERK RELOADED

Exklusiv mit den Wildbakers

Handwerk, Tradition, Regionalität – alte Werte zählen wieder was und das gute alte Bäckerhandwerk genießt von jeher einen großen Vertrauensvorschuss. Dennoch müssen Bäckereien sich heute klar gegen die Backautomaten-Szene profilieren und auf neue Ansätze konzentrieren. Nutzen Sie das weltweite Qualitätsimage des Kulturguts „Deutsches Brot“, überzeugen Sie mit handwerklicher Kompetenz und regionaler Frische, pflegen Sie den persönlichen Kundenkontakt und individuellen Service, und setzen Sie Statements mit kreativen Take-Away-Angeboten und Ihrer ganz eigenen Handschrift. Unsere Unterstützung haben Sie: Holen Sie sich hier einmalige, einfach umzusetzende Snack-Inspirationen – exklusiv erarbeitet mit den WILDBAKERS!

HANDBROTE – FÜLLE IN HÜLLE

Es muss sie schon zur Grimm’schen Zeit gegeben haben, denn in dem Wörterbuch der Märchen-Gebrüder von 1543 findet sich der Begriff Handbrot erstmals. Wir haben die handlichen Snacks mit der herzhaften Füllung neu für Sie entdeckt: Nutzen Sie das Potenzial – Handbrote sind schnelle, authentische Sattmacher, die sich nach Lust und Nachfrage variieren lassen.

Die haben's in sich

Ein Ansatz – unzählige Möglichkeiten: Probieren Sie unsere Rezeptvorschläge, aber variieren Sie sie auch mit Ihren beliebtesten Teigen oder unterschiedlichen Füllungen, die zu Ihrer Region oder in die jeweilige Saison passen.

Pulled Chik'n® Burger

Pulled so einfach wie nie: Schonend gegarte Hähnchenbrust, fertig gezupft und mit einer leicht süßlichen BBQ Sauce verfeinert. Einfaches Handling, schnelle Zubereitung und vielseitige Einsatzbarkeit. Gegart, gewürzt.

Beef Topping "Lemon & Chili"

Fruchtig-scharf: Mit „Lemon & Chili“ abgeschmeckt, ist dieses gegarte Rinderhackfleisch u.a. die ideale Basis für Fillings oder Toppings. Lose rollend, einzeln entnehmbar. Gegart, gewürzt.

ÜBERBACKENES – HEISS GELIEBTE STULLE

Die „Schnitte“ feiert nicht ohne Grund ein Comeback. Brot ist DIE Kernkompetenz von deutschen Bäckern. Höchste Zeit also, mehr daraus zu machen: Kreativ belegt und heiß mit Käse überbacken, bekommen Bauernbrot, Laugenstange & Co. einen ganz neuen Auftritt an der Snack-Theke. Kleiner Einsatz – interessante Marge!

Richtiger Riecher

Allein der Duft von Überbackenem lockt die Hungrigen an – Ihre kreativen Rezeptideen überzeugen, zu bleiben. Wer persönlichen Service bieten will, fragt vor dem Überbacken nach individuellen Wünschen. Ein tolles Nachhaltigkeitsargument für die heiße Stulle: Brot vom Vortag bekommt ein leckeres Upgrade und Abfall eine Absage!

Grillgemüse "Mediterranean"

Mehr als Antipasti: Grillgemüse mit roter und gelber Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. Vorgeschnitten, einzeln entnehmbar, besonders aromatisch und mit charakteristischem Biss.

HIT "Unsere Beste" Frikadelle

Sieht aus wie selbst gemacht, schmeckt wie selbst gemacht: Saftige, lockere Schweinefleischfrikadelle, herzhaft gewürzt, rundum gebräunt und fertig gebraten. Besonders raffiniert durch erntefrische Frühlingszwiebeln, gegart.

Cheddar Mozzarella Mix

Die Krönung: Cheddar und Mozzarella ergeben die ideale Mischung zum Füllen und Überbacken. Ob für Wraps, Soft-Tacos, Taco-Shells, Nachos, Pizzen, Burgern oder Gemüse. Praktisch einzeln entnehmbar!

SANDWICHES – GENUSS AUF VIELEN EBENEN

Die abwechslungsreichen Allrounder sind die perfekte Antwort auf den angesagten Snacking-Hunger. Stillen Sie die Wünsche Ihrer Gäste und Take-Away-Kunden mit individuellen, täglich neuen Variationen und einer geschickten Kombination von Highclass-Convenience und frischen Zutaten der Saison.

Schicht für Schicht erfolgreich

Wussten Sie, dass das Sandwich die Erfindung eines englischen Grafen ist? John Montagu, der 4. Earl of Sandwich – einer Stadt in Kent – soll den Snack-Hit 1762 erfunden haben. Eine lange Erfolgsgeschichte – Grund genug, auf den adeligen Brotklassiker zu setzen!

Pulled Pork Burger

Pulled – so trendig und easy: Lange schonend gegarte Schweineschulter, fertig gezupft und mit würziger BBQ Sauce abgerundet. Das Patty punktet durch einfaches Handling, schnelle Zubereitung und Vielseitigkeit. Gegart, gewürzt.

Fire Roasted Chik'n® Fingers

Grillgenuss ganz easy: Leckeres Röstaroma, echte Grillstreifen und die mediterrane Würzung machen die saftigen Hähncheninnenfilets zum universellen Hit: als Belag, im Wrap oder auf dem Salat, gegart!

BÄCKER BURGER – GEHT WEG WIE WARME SEMMELN

Richtig gute Burger brauchen Kompetenz, Kreativität und ein leckeres Bun. Als Bäcker sind Sie da Experte: Verführen Sie die Burgerfans unter Ihren Kunden mit einem ganz neuen Biss- und Geschmacks-Erlebnis, das nichts mit dem 08/15-Sesambun vom Schnellimbiss zu tun hat. Optisch hat das Bun ohnehin die Hauptrolle beim Burger – für das leckere Innenleben sorgen wir.

Vom Boom profitieren

Der „Better Burger“ hat sich als Kundenliebling etabliert. Sein Variationsreichtum machen ihn zur kulinarischen Endlosschleife, der Sie mit handwerklicher Bäckerkompetenz Ihre ganz eigene Note geben können. Gehen Sie zusätzlich auf individuelle Geschmacksvorlieben ein – da ist von Premium-Fleisch bis Veggie alles möglich!

Quick & Easy Burger

Die Rakete unter den Burgern: Fertig gegart, delikat gewürzt und superschnell servierfertig. Unser Quick & Easy-Konzept spart Ihnen Arbeit und Zeit und garantiert dennoch Top-Qualität! Gegart, gewürzt.

Buffalo Chik'n® Burger

Beflügelt das Burger-Angebot: Saftig, spicy und so beliebt – das Erfolgsrezept unserer Buffalo Chik'n® Wings als Burger. Original und doch anders – für noch mehr Geflügel-Vielfalt auf der Karte!

SCHNITZEL & FRIKADELLE – NEU IN SZENE

Traditionelle Küche und deutsche Fleischgerichte erleben eine Rennaissance. Um nicht „altbacken“ rüberzukommen, verpassen wir Schnitzel und Frikadelle einen neuen Style: Modern inszeniert und neu kombiniert erleben sie so ein köstliches Comeback in der Snack-Szene!

Über den Tellerrand geschaut

Klassiker der deutschen Küche müssen nicht immer als Tellergericht daherkommen. Unsere Schnitzel- und Frikadellen-Variationen sind eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Backkunst. Mit kreativen Rezeptideen, frischen Zutaten und raffinierten Saucen avancieren sie zu neuen Snack-Stars!

HIT "Unsere Beste" Frikadelle

Sieht aus wie selbst gemacht, schmeckt wie selbst gemacht: Saftige, lockere Schweinefleischfrikadelle, herzhaft gewürzt, rundum gebräunt und fertig gebraten. Besonders raffiniert durch erntefrische Frühlingszwiebeln, gegart.

MEAT SELECTION Mini Schnitzel Chik'n®

Kleiner Geflügel-Hit: Mini Schnitzel aus saftig-zarter Hähnchenbrust, umhüllt von einer extra krossen Panade. Küchenfertig zubereitet und ein idealer Snack für jeden Anlass, gebraten.

MEAT SELECTION Mini Schnitzel

Original im Miniformat: Zartes, saftiges Schweinelachs-Schnitzel in einer super knusprigen Panade und einer leichten Zitronennote. Küchenfertig zubereitet und ein toller Begleiter für unzählige Rezeptideen, gebraten.

CHICKEN & VEGGIE – DER BEWUSSTE DREH

Ist Ihnen bewusst, dass in Bäckereien die weibliche Kundschaft in der Überzahl ist? Darauf sollte auch Ihr Snack-Angebot eingehen: Frauen ernähren sich häufig leicht und gesundheitsbewusst, zudem steigt allgemein die Zahl der Vegetarier und Flexitarier. Höchste Zeit also, für einen Vital-Check!

Fitmacher Food

Der Zeitgeist steht aufs Plus: Gesund + Genuss = Trend! Bewusste Ernährung muss heute nichts mehr Verzicht zu tun haben – die Ansprüche steigen. Achten Sie deshalb gerade bei Ihren Snack-Angeboten auf vitale, leichte und fleischlose Alternativen, die Spaß machen!

Fire Roasted Chik'n® Steak

Köstlicher Grillgenuss: Saftiges, flammengebräuntes Hähnchenbrustfilet in leicht pikanter Marinade. Charakteristische Grillstreifen und ein leckeres Röstaroma verwöhnen die Sinne, gegart.

Mediterranean Veggie Burger

Fleischlos happy: Upgrade und Abwechslung fürs Veggie-Repertoire! Köstlich angegrilltes Mittelmeergemüse, großstückig und verfeinert mit charakteristischen Zutaten der beliebten mediterranen Küche.

Guacamole Classic "Extreme Supreme" (Avocado Dip)

Absolut Premium: Besonders aromatische Avocados, grobstückig püriert und raffiniert gewürzt, mit Zitronensaft und Tomatenstückchen verfeinert. Die authentische Rezeptur aus Mexiko!

WRAPS – EINE RUNDE SACHE

Runden Sie Ihr Snack-Angebot mit einem echten Kundenliebling ab: Wraps sind begehrte To-go-Happen, die sich gut vorbereiten, vielfältig variieren und mit saisonaler Frische aufpeppen lassen. Wie wäre es z.B. mit länderspezifischen Angeboten wie mexikanischen, mediterranen oder asiatischen Geschmacksnoten?

Crispy Chik'n® Fingers

Ein Huhn für alle Fälle: Die saftigen Hähncheninnenfilets in Knusperpanade sind wahre Allrounder, die in vielen kulinarischen Kombinationen bleibenden Eindruck hinterlassen, gegart.

Wrap Tortilla "Traditional Plain"

Kleiner Viel-Könner: Unsere kleinste gebackene Weizenmehl-Tortilla lässt sich perfekt für Soft-Tacos, Fajitas oder Quesadillas verwenden. Erweitern Sie Ihre kulinarischen Spanisch-Kenntnisse!

SALAT & TOPPINGS – DIE KOMBITALENTE

Damit krönen Sie Ihr Take-away- und Sit-in-Geschäft: Frische Salate der Saison – idealerweise auch aus der Region – kombiniert mit Toppings nach Wahl. Alle unsere Produkte, die wir Ihnen oben vorgestellt haben, eignen sich perfekt dafür. Kreieren Sie dazu unterschiedliche Dressings und schon verwöhnen Sie Ihre Kunden mit individueller Vielfalt!

Pulled Chik'n® Burger

Pulled so einfach wie nie: Schonend gegarte Hähnchenbrust, fertig gezupft und mit einer leicht süßlichen BBQ Sauce verfeinert. Einfaches Handling, schnelle Zubereitung und vielseitige Einsatzbarkeit. Gegart, gewürzt.

Fire Roasted Chik'n® Fingers

Grillgenuss ganz easy: Leckeres Röstaroma, echte Grillstreifen und die mediterrane Würzung machen die saftigen Hähncheninnenfilets zum universellen Hit: als Belag, im Wrap oder auf dem Salat, gegart!

MEAT SELECTION Mini Schnitzel

Original im Miniformat: Zartes, saftiges Schweinelachs-Schnitzel in einer super knusprigen Panade und einer leichten Zitronennote. Küchenfertig zubereitet und ein toller Begleiter für unzählige Rezeptideen, gebraten.

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