FĂĽr ein bewusstes Morgen
Nachhaltigkeit ist fĂĽr uns nicht nur ein Schlagwort, sondern untrennbar mit transparentem und verantwortungsvollem Handeln verbunden. Ein Thema, dem wir uns schon lange widmen. Dabei geht es nicht nur um unsere Produkte, sondern auch um unsere Branche und das Klima!
Der Außer-Haus-Konsum ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Lebensqualität - in einer sich dynamisch verändernden Welt. Um dies für zukünftige Generationen zu bewahren, möchten wir eine führende Rolle auf dem Weg zu einem 100 % nachhaltigen Außer-Haus-Markt einnehmen. Das ist unsere Vision!
Mit unsere Produkten - die über die gesamte Wertschöpfungskette nachhaltig hergestellt werden - schaffen wir gastronomische Erlebnisse. Gemeinsam mit unseren Supply-Chain Partnern stellen wir das Wohl unserer Mitarbeiter und Kunden sicher und reduzieren gleichzeitig unsere Auswirkungen auf den Planeten.
So können wir Morgen, Übermorgen und in Zukunft unsere Gäste nachhaltig begeistern!
Unsere 3 Nachhaltigkeits-Schwerpunkte
Um unsere Ziele zu erreichen, möchten wir nicht nur über die aktuellen Herausforderungen sprechen, sondern proaktiv handeln.
Drei strategische Prioritäten bilden dabei den Rahmen, wie wir von SALOMON FoodWorld® Nachhaltigkeitsmanagement verstehen und unsere Aktivitäten entsprechend ausrichten:
Produkt & Ernährung
- Lokal & Nachhaltig
- NatĂĽrlichkeit & Nachhaltige Verpackungen
- Schlachthöfe & Transport
- Nachhaltiger Genuss bei unseren Bioprodukten
Mitarbeiter & Soziales
- Unsere Mitarbeiter im Fokus
- Gesundheit unserer Mitarbeiter
- Soziales Engagement
Technik & Umwelt
- Klima
- Umweltmanagement
- Biodiversität