De Levantijnse keuken ...
... ook bekend als de oosterse of Midden-Oosterse keuken – wordt beschouwd als trendsetter in de moderne gastronomie.
-
Kruidige aroma's, kleurrijke ingrediënten, verse kruiden
en de combinatie van zoet en hartig komen samen in een unieke smaakwereld. Moderne trends combineren traditionele recepten met invloeden uit de hele wereld en zorgen zo voor spannende fusioncreaties.
-
De Levantijnse keuken raakt in heel Europa ingeburgerd
en is al lang niet meer alleen in specialiteitenrestaurants te vinden. Waarom is dat zo? Levantijnse gerechten bevatten vaak veel plantaardige eiwitten, verse groenten en kruiden en spelen daarmee in op een toenemend gezondheidsbewustzijn. Ze voldoen aan de vraag naar veganistische/vegetarische gerechten, bieden afwisseling en zijn zeer geschikt om te delen.
Onze producties
We laten zien hoe eenvoudig het is om op deze trend in te springen!
