IL CONSUMO DI SNACK È IN PIENO BOOM

Lavorazione artigianale reloaded

In esclusiva con i Wildbakers

Artigianato, tradizione, territorio sono tornati in auge, riportando ai giorni nostri e accordando fiducia agli antichi valori dell’arte della panificazione tradizionale. Tuttavia, gli odierni panifici sono chiamati ad elevarsi nettamente da uno scenario costellato di distributori automatici e concentrarsi su un nuovo approccio. Sfruttate l’immagine di qualità che evoca a livello mondiale un bene culturale riconosciuto come il “pane tedesco”, portate argomenti convincenti come l’abilità artigianale e la freschezza regionale, curate personalmente il contatto con il cliente, offrite un servizio personalizzato e plasmate il mercato con creazioni da asporto e la vostra firma. Avete tutto il nostro supporto: lasciatevi ispirare qui da snack unici e facili da realizzare – elaborati in esclusiva con i WILDBAKERS!

PANINI A VOLONTÀ

Probabilmente esistevano già ai tempi dei fratelli Grimm, perché nel dizionario dei celebri favolieri tedeschi del 1543 si trova il concetto di panino, il maneggevole spuntino che abbiamo deciso di parafrasare per voi con gustosi ripieni. Sfruttatene il potenziale! Facile e veloce da preparare, il panino unisce sostanza e autenticità, ed è suscettibile di infinite declinazioni.

Ce l’hanno dentro

Un’idea, infinite possibilità: provate le nostre ricette e usate i vostri impasti o ripieni preferiti per inserire variazioni ispirate al territorio o alla stagione.

Pulled Chik'n® Burger

Pulled facile come non mai: petto di pollo a cottura lenta e sfi lacciato, insaporito con una salsa BBQ leggermente dolciastra. Versatilità, semplicità e rapidità di preparazione.

  • Preparazioni rapide, veloci e creative
  • Per creare ricette personalizzate
  • Precisione di calcolo

PASSIONE PER IL FORNO

Se la fetta di pane è di nuovo in carriera, c’è un motivo. Il pane è LA competenza principale dei fornai tedeschi. È quindi giunto il momento di tirarne fuori qualcosa di più: imbottito di creatività e ricoperto di formaggio gratinato il pane casereccio, il filoncino di pane salato e altre specialità tornano a calcare le scene degli snack. Un piccolo trucco dal margine interessante!

Questione di olfatto

Il profumo del pane cotto al forno fa da richiamo, mentre le vostre idee e ricette creative saranno un ottimo motivo per rimanere. E per personalizzare il servizio, basterà chiedere eventuali preferenze prima dell’ultima passata in forno. Una fetta di pane caldo può essere anche un fantastico argomento in termini di sostenibilità: il pane del giorno prima si trasforma in un’appetitosa nuova proposta riducendo a zero gli sprechi!

HIT Unsere Beste Frikadelle  

Tutto il gusto e l’aspetto dei piatti fatti in casa: soffi ce e succulenta polpetta di carne di suino con saporito condimento racchiusa da una perfetta doratura e pronta da gustare. Con cipollotti freschi per un gusto ancor più raffinato.

  • 100 % carne di suino
  • Consistenza soffice
  • Lunga durata, ricetta fredda ideale

SANDWICH: IL GUSTO A PIÙ PIANI

Versatili e universali, sono la risposta perfetta alla moderna fame di spuntini. Esaudite i desideri dei vostri ospiti così come dei clienti dell’asporto proponendo variazioni personalizzate ogni giorno diverse, con un’abile combinazione tra specialità pronte di classe superiore e ingredienti freschi di stagione.

Un antico successo strato dopo strato

Lo sapevate che il sandwich è l’invenzione di un conte inglese? Si racconta infatti che l’amato spuntino sia stato inventato nel lontano 1762 da John Montagu, IV conte di Sandwich, una cittadina del Kent. Una lunga storia di successo e un ottimo classico dalle nobili origini su cui puntare!

Fire Roasted Chik'n® Fingers

Per una grigliata straordinaria: il piacevole profumo, la tipica rigatura della carne ai ferri e il condimento mediterraneo rendono questi succosi fi letti di pollo una hit mondiale. Come ripieno in una wrap o in un’insalata!

  • Tenero filetto di pollo povero di grassi
  • Condimento mediterraneo
  • Cottura su fiamma libera

IL BURGER CHE VA VIA COME IL PANE

Per sprigionare autentica bontà, un burger ha bisogno di competenza, creatività e un gustoso bun. In veste di fornai e dunque esperti del settore, non lasciatevi sfuggire l’occasione per sedurre i vostri clienti amanti del burger con una nuovissima proposta tutta da mordere e assaporare in un panino che non sia la solita pagnotta al sesamo. In fin dei conti, dal punto di vista estetico è il bun a farla da protagonista in un burger. A dare vita all’interno pensiamo noi!

Cogliere il boom del momento

Il concetto di “better burger” si è oramai affermato tra la clientela. La profusione di variazioni ne fa un viaggio culinario senza fine su cui mettere la propria firma attraverso competenze e abilità artigianali. Accontentate le inclinazioni più personali, spaziando da carne di qualità superiore a proposte vegetariane!

Buffalo Chik'n® Burger

L’offerta di burger che prende il volo: succulenta, speziata e tanto amata – la ricetta di successo delle nostre Buff alo Chik’n® Wings in versione burger. Autentica come l’originale di New York, eppure diversa – per un’off erta più varia di pollame sul menù!

  • Gusto speziato e una nota autentica di burro
  • Croccante impanatura grossolana
  • 100 % cotto = 100 % sicuro

Quick & Easy Burger

Il burger con il turbo: già cotto, condito e pronto da servire in men che non si dica. Il nostro concetto Quick & Easy fa risparmiare tempo e fatica con la garanzia di un risultato top!

  • Preparazione veloce e semplice
  • Con una spiccata nota grigliata
  • Burger cotto = prodotto sicuro al 100 %

POLPETTE E COTOLETTE ALLA RISCOSSA

La cucina tradizionale e le ricette tedesche a base di carne stanno assistendo a una sorta di rinascita. Per non sembrare però anacronistici, abbiamo deciso di dare a polpette e cotolette uno stile tutto nuovo. E così, attraverso un’ambientazione scenografica moderna e inedite combinazioni, tornano alla ribalta snack deliziosi!

Bontà oltre lo sguardo

I classici della cucina tedesca non devono necessariamente presentarsi come portata principale. Le nostre polpette e cotolette sono declinabili in infinite variazioni a completamento delle vostre creazioni a base di pane. L’accostamento a fantasiose ricette, ingredienti freschi e prelibate salse vi farà avanzare di grado sulla scena degli snack!

HIT Unsere Beste Frikadelle  

Tutto il gusto e l’aspetto dei piatti fatti in casa: soffi ce e succulenta polpetta di carne di suino con saporito condimento racchiusa da una perfetta doratura e pronta da gustare. Con cipollotti freschi per un gusto ancor più raffinato.

  • 100 % carne di suino
  • Consistenza soffice
  • Lunga durata, ricetta fredda ideale

MEAT SELECTION Mini Schnitzel

Nell’originale formato mini: tenera e succulenta cotoletta di lonza di suino avvolta da una croccante impanatura e con una leggera nota di limone. Pronta per la cottura. Un invitante abbinamento per ricette creative.

  • Con impanatura ultracroccante
  • Gusto compatto, raffinato e versatile
  • Da gustare a caldo e a freddo

MEAT SELECTION Mini Schnitzel Chik'n®

Piccola star a base di pollame: mini cotoletta di tenero e succulento petto di pollo avvolto da un’impanatura ultracroccante. Pronta per la cottura. Uno snack ideale, buono per ogni occasione.

  • Con impanatura ultracroccante
  • Gusto compatto, raffinato e versatile
  • Da gustare a caldo e a freddo

POLLO & VEG: LA SVOLTA CONSAPEVOLE

Avete notato che nelle panetterie la clientela femminile è in netta maggioranza? Anche la vostra offerta di snack dovrebbe rispecchiare questa evidenza: la popolazione rosa si nutre in modo leggero e salutare, scegliendo sempre più di frequente una dieta vegetariana e flexitariana. È giunto il momento di dare la svolta giusta!

Cibi sani per mantenersi in forma

Lo spirito del tempo parla positivo: salute + gusto = tendenza! Oggigiorno, mangiare in modo consapevole non significa più dover fare rinunce, e le esigenze crescono. Curate pertanto la vostra offerta di snack e proponente divertenti alternative dinamiche, leggere e senza carne!

Fire Roasted Chik'n® Steak

Per una grigliata prelibata! Succulento filetto di pollo rosolato su fi amma in una marinata leggermente piccante. La tipica rigatura della carne ai ferri e il piacevole profumo seducono il palato.

  • Cottura a fiamma aperta
  • Carne eccellente (qualità 5D)
  • Taglio a mano

Guacamole Classic Extreme Supreme (Avocado Dip) 

Pura eccellenza: profumata purea di avocado finemente aromatizzata con aggiunta di succo di limone e pezzetti di pomodoro. Ricetta originale dal Messico!

  • Dai migliori avocado messicani Hass
  • Ricca di pezzetti di frutta
  • Prodotto congelato

Mediterranean Veggie Burger

Felici senza carne: un aggiornamento e un’alternativa per il repertorio vegano! Deliziosa verdura mediterranea grigliata, tagliata a pezzettoni e condita con ingredienti caratteristici della tanto amata cucina mediterranea.

  • Naturale, leggero, senza panatura
  • Verdure alla griglia, pesto, pomodori secchi
  • Ideale per vegetariani e vegani

L’ESALTAZIONE DEL GUSTO IN UN INVOLTINO

Arricchite la vostra offerta di spuntini con ciò che i clienti più amano: apprezzati bocconcini da asporto facili da preparare, involtini e wrap si concedono a fantasiose variazioni e danno più gusto ai prodotti freschi di stagione. Che ne direste ad esempio di una proposta internazionale dalle note messicane, mediterranee o asiatiche?

Crispy Chik'n® Fingers

Un piatto buono per ogni occasione: i succulenti filetti di pollo con croccante impanatura sono un inno alla versatilità che lascia sempre il segno, qualunque sia l’abbinamento prescelto.

  • Tenero filetto di pollo
  • Versatilità d’uso
  • Impanatura croccante

Wrap Tortilla Traditional Plain  

Piccolo tuttofare: la nostra più piccola tortilla di grano precotta è ideale per soft-taco, fajita o quesadilla. Allargate i vostri orizzonti in termini di cucina spagnola!

  • Ideale per finger food
  • Aspetto casereccio
  • Senza olio di palma

INSALATE & TOPPING DAL TALENTO PRODIGIOSO

Sono fatte per coronare la vostra offerta al tavolo e da asporto: sono le fresche insalate di stagione, preferibilmente provenienti dal territorio e solo da abbinare al topping preferito. Tutti i nostri prodotti presentati sopra sono perfetti in questo ruolo. Create originali condimenti e viziate i vostri clienti con fantasie personalizzate!

Crunchy Chik'n Burger

Croccante delicatezza e versatilità: teneri tocchetti di filetto di petto di pollo, ricoperti da una croccante panatura di cornfl akes, viziano i palati più fini. Condimento piccante!

  • Pezzetti di puro filetto di petto di pollo
  • Croccante panatura di cornflakes
  • 100 % cotto = 100 % sicuro

Fire Roasted Chik'n® Fingers

Per una grigliata straordinaria: il piacevole profumo, la tipica rigatura della carne ai ferri e il condimento mediterraneo rendono questi succosi fi letti di pollo una hit mondiale. Come ripieno in una wrap o in un’insalata!

  • Tenero filetto di pollo povero di grassi
  • Condimento mediterraneo
  • Cottura su fiamma libera

MEAT SELECTION Mini Schnitzel

Nell’originale formato mini: tenera e succulenta cotoletta di lonza di suino avvolta da una croccante impanatura e con una leggera nota di limone. Pronta per la cottura. Un invitante abbinamento per ricette creative.

  • Con impanatura ultracroccante
  • Gusto compatto, raffinato e versatile
  • Da gustare a caldo e a freddo

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