Le nostre linee guida
Coltiviamo partnership a lungo termine nel mercato del fuori casa, creando continuamente valore aggiunto per la ristorazione e gli ospiti attraverso prodotti e innovazioni.
La continua espansione internazionale del nostro business e l’ampia base di clienti costituiscono la base per uno sviluppo economico sostenibile.
Combiniamo una politica dei prezzi trasparente e adeguata al mercato basata sull’andamento delle materie prime con una qualità costantemente elevata. Lungo l’intera catena del valore collaboriamo con partner che condividono la nostra filosofia.
Innovazioni
Un portafoglio orientato al futuro, pensato per le esigenze in evoluzione dei clienti, è essenziale per il successo a lungo termine di Salomon FoodWorld.
Una crescente consapevolezza della salute delle giovani generazioni e una maggiore attenzione alla protezione del clima e al benessere animale porteranno nel lungo periodo a una quota significativamente maggiore di alimentazione vegetariana e vegana.
Il nostro obiettivo: Sviluppare ulteriormente il nostro assortimento di prodotti – con oltre il 35 % di articoli vegetariani, vegani e plant-based.
No Foodwaste
Per evitare lo spreco alimentare, adattiamo regolarmente la nostra produzione alla domanda reale.
I prodotti non utilizzati delle nostre degustazioni vengono riutilizzati nel nostro ristorante aziendale.
Dopo un’attenta valutazione, supportiamo i nostri clienti nel trovare soluzioni ottimali per articoli selezionati che non sono stati venduti come previsto entro la data di scadenza.
I prodotti sicuri, come l’eccedenza di articoli da fiere, vengono donati a organizzazioni locali come "Tafel e.V." o "Voedselbank" per evitarne la distruzione.
Impegno Regionale
IG Blühender Bachgau 2.0 (IG BB 2.0)
Dal 2024 siamo membri del gruppo di interesse "per creare paesaggi fioriti e promuovere la biodiversità".
L’obiettivo della comunità è creare e mantenere aree fiorite e sensibilizzare i comuni. L’attenzione è rivolta in particolare a coinvolgere i cittadini più giovani nella protezione della natura.
Salomon Summer Challenge
Ogni anno fissiamo obiettivi comuni in chilometri, che raggiungiamo attraverso varie attività. Una volta raggiunto l’obiettivo, ci impegniamo a livello regionale e sociale – nel 2024, il giardino d’infanzia forestale di Großostheim ha ricevuto una donazione di materiali per il bricolage e la costruzione.
Collaborazioni e Donazioni
Progetti di cassette nido dal 2023 per l’Associazione per la Protezione della Natura e degli Uccelli Großostheim 1913 e.V.
Sponsorizzazione di prodotti per la festa estiva del rifugio per animali Elisabethenhof (Associazione contro il Maltrattamento degli Animali e.V.).
Puoi trovare una panoramica delle nostre performance di sostenibilità 2024 qui.
