Hai domande? Noi abbiamo le risposte!
Qui trovi le domande più frequenti sui nostri prodotti e molto altro.
Disponibilità e prezzi
Dove si possono acquistare i vostri prodotti?
I prodotti Salomon FoodWorld sono disponibili presso grossisti autorizzati e negozi Cash&Carry. Vuoi sapere dove vengono venduti i nostri articoli vicino a te? Il nostro team commerciale sarà lieto di rispondere a tutte le tue domande e i nostri responsabili regionali sono attivi anche nella tua zona. Scrivi semplicemente una mail a salesofficeint@salomon-foodworld.com.
Tutti i prodotti sono surgelati?
Sì, tutti gli articoli di Salomon FoodWorld sono surgelati e possono essere preparati direttamente secondo le indicazioni, senza bisogno di scongelarli prima. L’unica eccezione sono le nostre deliziose salse e i jalapeños.
Devo sempre acquistare l’intero cartone?
L’unità di vendita disponibile dipende dal grossista che ti rifornisce. Il numero di pezzi per sacchetto/cartone è indicato sul nostro sito web o sulla confezione.
Cosa significa la sigla C+C dietro ad alcuni nomi di articoli?
La sigla "C+C" che compare dietro ad alcuni dei nostri nomi di articoli sta per "Cash & Carry" e la differenza rispetto agli articoli assortiti comparabili riguarda esclusivamente il packaging. I nostri articoli FVZ C+C sono confezionati in sacchetti di pellicola stampata, vendibili singolarmente. Questo tipo di confezionamento li rende particolarmente adatti ai mercati Cash & Carry.
Posso trovare gli articoli Salomon anche nella vendita al dettaglio alimentare?
I prodotti Salomon sono stati sviluppati esclusivamente per il foodservice. I nostri prodotti vengono venduti unicamente nei negozi specializzati e non sono disponibili nella vendita al dettaglio alimentare. Ti garantiamo così un’esperienza di prodotto unica per te e i tuoi ospiti.
Quanto sono vincolanti i prezzi sul sito web?
I prezzi indicati non sono prezzi di vendita, ma una raccomandazione di prezzo non vincolante. Le informazioni sui prezzi sono fornite solo a scopo orientativo.
Posso acquistare i prodotti Salomon FoodWorld come privato?
No. I nostri prodotti sono destinati esclusivamente al foodservice, ad esempio alla ristorazione o alla mensa collettiva.
Quali prodotti vegetariani e/o vegani offre Salomon?
Il nostro assortimento offre un’ampia gamma di prodotti vegetariani e vegani. Oltre agli articoli vegetariani/vegani a base di verdure, abbiamo sviluppato anche la linea vegana „Green Heroes“, analogamente ai nostri Meat-Topseller: a base di proteine completamente vegetali (grano). Usa volentieri la funzione filtro nella panoramica dell’assortimento sul nostro sito web e lasciati ispirare dalla nostra varietà vegana e vegetariana.
Salomon offre anche prodotti Halal?
Salomon offre un ampio portfolio di prodotti Halal. Anche in questo caso puoi utilizzare la funzione filtro nella sezione assortimento; una panoramica con le certificazioni è disponibile anche qui.
Preparazione
Posso cuocere i burger a cottura media?
Vendiamo prodotti surgelati e sull’etichetta, così come nella scheda tecnica del prodotto, indichiamo una raccomandazione per la preparazione che prevede una completa cottura, insieme alle avvertenze: "Prodotto da preparare surgelato. Consumare solo dopo completa cottura."
Se un utilizzatore scongela i prodotti prima della preparazione o non li cuoce completamente, la responsabilità ricade sull’operatore alimentare stesso (utilizzatore), che nell’ambito del proprio sistema di autocontrollo deve garantire la sicurezza alimentare. L’utilizzatore deve definire, analizzare e applicare le nuove procedure nel proprio sistema di controllo (HACCP).
È possibile preparare i prodotti anche con apparecchi domestici comuni, come ad esempio un forno “normale”?
Come specialisti del foodservice sviluppiamo i nostri prodotti per le attrezzature del mercato fuori casa. Per tutti i tipi di apparecchi più comuni trovi le raccomandazioni di preparazione sulla confezione o nella scheda prodotto.
Per la preparazione con apparecchi domestici la risposta di base è: sì.
Ingredienti e dichiarazione
Cosa significa il simbolo OK sulla confezione o sul sito web?
Il prodotto non contiene additivi che devono essere indicati sul menu o sulla lista dei piatti. Attenzione: le allergie non sono incluse in questo e devono essere dichiarate!
Dove posso trovare le informazioni sugli allergeni e tutti gli ingredienti (scheda tecnica del prodotto)?
Le informazioni sugli ingredienti e gli allergeni le trovi direttamente sulle confezioni dei prodotti o sul nostro sito web, dove nella sezione „Assortimento“ mettiamo a disposizione per ogni prodotto un pass prodotto da scaricare. Nel pass prodotto gli allergeni sono evidenziati in maiuscolo nella lista degli ingredienti. Nella tabella degli allergeni sono inoltre indicate eventuali tracce.
Conservazione e sicurezza del prodotto
Quanto tempo sono conservabili le salse una volta aperte?
Dopo l’apertura le salse devono essere conservate al fresco (+1 a 4 °C) e consumate entro pochi giorni.
Real Burger Sauce / White BBQ Sauce / Chili Cheese Burger Sauce: 6 giorni in frigorifero dopo l’apertura.
Tutte le altre salse: conservabili in frigorifero fino a un massimo di 14 giorni dopo l’apertura.
Quanto tempo è conservabile il dip di avocado scongelato in frigorifero?
Dopo lo scongelamento, se non aperto, il dip di avocado si conserva in frigorifero a 7 °C per 3 giorni.
Dopo l’apertura, a 7 °C in frigorifero, si conserva per 1 giorno.
Dopo lo scongelamento non va ricongelato.
