Wereldkampioenschap – Salomon Foodworld

Het maakt niet uit wanneer er gespeeld wordt!

Goed weer, spanning en gejuich – dat kenmerkt grote toernooien in de zomer, zoals een wereldkampioenschap. Gasten kijken naar de wedstrijden en willen daarbij ook culinair passende aanbiedingen kunnen genieten. Of het nu gaat om delivery of public viewing-events: grijp de kans van dit grote evenement en verhoog je omzet met eenvoudige maatregelen. Wij laten je zien waarom je moet meedoen en waar je op moet letten!

Daarom moet je meespelen!

Langer aanwezig & meer omzet

Fans blijven vaak 2–4 uur of langer in het restaurant in vergelijking met een regulier restaurantbezoek en consumeren meer dranken, snacks en hoofdgerechten. Dat betekent voor jou: langere verblijfsduur → 2 extra drankjes per gast → duidelijke extra omzet door de uitzending.

Bereik vergroten en extra omzetkanaal

Delivery stelt je in staat om ook gasten buiten je directe omgeving te bereiken. Bovendien verhogen bundelaanbiedingen (bijv. burger + friet = inclusief frisdrank) de gemiddelde besteding per klant en verbeteren ze de marge.

Nieuwe gasten winnen

Public viewing trekt nieuwe gasten aan. Bijvoorbeeld: tijdens een wedstrijd komen 30 extra gasten, die elk 2–3 drankjes bestellen – dat zorgt voor directe extra omzet en maakt nieuwe gasten attent op je zaak.

Welzijnsfactor voor gasten

Delivery is de gelegenheid om elkaar thuis te ontmoeten en het evenement samen te vieren. Dat betekent dat ze samen burgers en fingerfood in grotere hoeveelheden bestellen – hierdoor stijgt de bestelhoeveelheid, wordt de gemiddelde besteding hoger en genereer je extra omzet, volledig onafhankelijk van hoeveel gasten er op dat moment in het restaurant zijn.

Beefburger – jouw sterke middelpunt voor extra omzet!

Deze uitspraak is niet alleen sportief bedoeld, maar ook economisch onderbouwd. Burgers behoren tot de meest betrouwbare en winstgevende gerechten in de horeca:

Upsells: upgrades bij burgers zoals extra kaas of toppings verhogen de gemiddelde besteding aanzienlijk. Voorbeeld: €2 hogere besteding bij 80 gasten = €160 extra omzet per speeldag.

Snelheid: beefburgers zoals onze Hitburger® Plus zijn in 3:15 min klaar! Kort voor de aftrap of tijdens de rust kan dit doorslaggevend zijn, omdat je in dezelfde tijd meer dan twee keer zoveel bestellingen kunt verwerken. Voorbeeld: 100 bestellingen in plaats van 50 = meer omzet, tevreden gasten.

Volledige kostencontrole: in het WK- en eventsegment, waar in korte tijd veel beefburgers worden verkocht, zorgen diepgevroren patties met exacte grammage (bijv. 180 g) voor maximale snelheid met volledige kostencontrole. In tegenstelling tot eigen patty-productie ontstaan er geen gewichtsschommelingen, waardoor de kostprijs stabiel blijft en de calculatie betrouwbaar is. Bij grote volumes heeft dit direct invloed op de marge: een afwijking van slechts 5 g bij 80 burgers resulteert in 400 g verschil in de kostprijs.

Tips en trucs voor jouw overwinning

Met onze tips en trucs zorgen we ervoor dat jouw WK-event een volledig succes wordt en je moeiteloos je omzet verhoogt, je gasten echte WOW-momenten beleven en je keuken het hoofd koel houdt – zelfs als de zaak vol is en het op verlenging aankomt!

Extra acties rond je public viewing event creëren prikkels waardoor gasten voor jouw zaak kiezen en zo wordt je klantenkring uitgebreid – ook na het event.

(Retro-)shirtwedstrijd: het meest creatieve shirt wint een snack
Voorspelspel: voorspel de wedstrijdresultaten – juiste voorspellingen worden beloond
Wedstrijden van Nederland: het eerste biertje of een kleine snack is gratis tijdens de wedstrijden van Nederland

Profiteer van de lange standtijd van onze highlights: zo blijft je delivery-aanbod ook bij lange bezorgtijden betrouwbaar – knapperig tot het eindsignaal, zonder kwaliteitsverlies en zonder compromissen. Bovendien zijn alle producten individueel te portioneren en in recordtijd serveerklaar.

Blijf maximaal flexibel dankzij onze diepvriesverse producten: zelfs bij een onverwachte drukte tijdens de rust kun je je aanbod razendsnel aanpassen. Zo vermijd je foodwaste en heb je altijd precies de hoeveelheid in het spel die je op dat moment nodig hebt.

Door vaste inhoud worden de processen eenvoudiger, beter planbaar en stijgt de gemiddelde besteding door grotere bestelhoeveelheden. Voor gasten is het bestellen overzichtelijk en gemakkelijk en met burgers, spare ribs of fingerfood ontstaat echt fangevoel – of dat nu bij jou in het restaurant is of bij de fans thuis.

Aftrap voor jouw inspiratie!

Pas je menuaanbod thematisch aan op het WK en laat een blijvende indruk achter bij je gasten. Met creatieve gerechten die zijn afgestemd op het toernooi onderscheid je je moeiteloos van de concurrentie. Passende namen voor je gerechten zorgen niet alleen voor de juiste sfeer, maar wekken ook de nieuwsgierigheid van je gasten – zo groeit de voorpret om te ontdekken wat er achter elk gerecht schuilgaat. Wij leveren je de passende ideeën:

SEOUL STRIKER BURGER
- 1 stuk Crunchy Kimchi Burger
- 1 stuk brioche burgerbroodje
- 10 g kokosvlokken
- 50 g kimchi-mayo
- 40 g Aziatische coleslaw
- 100 g edamame
- 10 g koriander
CRUYFF NALATENSCHAP
- 1 stuk Giant Burger (339 g)
- 1 stuk rustiek broodje
- 25 g cheddar
- 10 g maïs
- 50 g tomaat
- 10 g tuinkers
- 5 stuks beer battered onion rings (thin cut)
- 15 ml groene mosterd-aioli
- 60 g aardappelwedges
MEXICAANSE DROOM COMBO
- 6 stuks pork belly chunks
- 60 g taco shells
- 100 g kimchi
- 50 g radijsjes
- 100 g komkommer
- 20 g rode uien
- ½ teentje knoflook, geperst
- 10 g sesam
- 10 ml olie
- 10 ml sojasaus
- 5 ml honing of agavesiroop
- 1 g limoen
EL CLASSICO SCHNITZEL
- 2 stuks knapperige schnitzel (rauw), totaal 180 g
- 35 g chorizo
- 30 g manchego
- 30 g Spaanse kaas (gesneden kaas)
- 10 g oregano
- 150 g aardappelen
- 30 g cherrytomaten

Onze toppers voor jouw WK-event!

Je hebt producten in de keuken nodig waarmee je flexibel en snel kunt inspelen op het aantal gasten tijdens je public viewing-event ter plaatse of bij delivery-bestellingen. We hebben een selectie samengesteld die een snelle en eenvoudige bereiding garandeert, waarmee je je omzet tijdens het WK kunt verhogen en je gasten kunt enthousiasmeren – ook voorbij de reguliere 90 minuten!