SCHNITZEL & MORE

LA COCINA CASERA SE UNE A LA NUEVA DESPREOCUPACIÓN ALEMANA

La cocina de la abuela reinventada

El encanto rústico está experimentando un renacimiento en el plato: tanto los schnitzel, como los filetes, la carne picada o el codillo. A veces el paladar simplemente anhela los auténticos platos tradicionales de la infancia. Las recetas regionales, el encanto casero y la mejor calidad de la carne desempeñan el papel más importante. Sin embargo, con un pequeño giro moderno, se da un toque personal a todo el conjunto, ¡lo que hará que tus comensales regresen al presente!

PLATOS DE CARNE - EXQUISITOS Y AUTÉNTICOS

Schnitzel y clásicos/Productos de carne picada

Puedes confiar en la seguridad de todas las especialidades cárnicas de SALOMON, algo que también exigimos a nuestros proveedores seleccionados. De esta forma, ofrecemos un sabor puro y la mejor calidad en tus platos. Además, ten por seguro que nuestros productos también son fáciles de preparar y que el éxito con ellos estará garantizado. ¡Lo único que tienes que hacer es inspirarte en nuestras interpretaciones!

SCHNITZEL Y CLÁSICOS – Variedad empanada

¿Qué es lo que no puede faltar en el menú de carnes? ¡El schnitzel! Te mostramos todas las posibilidades de este producto imperecedero: como plato de un restaurante o aperitivo para llevar, de cerdo o de pollo, con diversos tipos de empanado y recetas. ¡A la caza del schnitzel!

Fire Roasted Chik'n® Steak

Deliciosa parrilla: jugoso filete de pechuga de pollo a la llama, marinado con ligero picante. Marcas de parrilla, sabroso aroma a ahumado: un placer para los sentidos.

  • Hecho en parrilla con llama
  • Carne de la mejor calidad
  • Cortado a mano

MEAT SELECTION Cordon Bleu vom Schwein

El clásico con relleno doble: jugoso lomo de cerdo, completado con un acertado relleno de gouda suavemente fundido y paleta llena de sabor.

  • Jugoso lomo de cerdo
  • Suculento relleno de queso y jamón
  • Sabroso empanado

MEAT SELECTION Goldschnitzel

Verdadero oro: el taquillazo de los escalopes de cerdo, con toque a limón de incomparable frescura y sabroso empanado dorado.

  • El clásico de empanado dorado fino
  • Jugoso lomo de cerdo
  • Toque de limón muy armónico

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CLÁSICOS - Antes y ahora

La moda de comer comida casera está reviviendo los clásicos de la cocina alemana. Las especialidades regionales y los platos tradicionales reconquistan los menús, pero con un nuevo estilo: comida como si fuera casera, ¡con una puesta en escena moderna e interpretada de forma contemporánea!

Fire Roasted Chik'n® Steak

Deliciosa parrilla: jugoso filete de pechuga de pollo a la llama, marinado con ligero picante. Marcas de parrilla, sabroso aroma a ahumado: un placer para los sentidos.

  • Hecho en parrilla con llama
  • Carne de la mejor calidad
  • Cortado a mano

PRODUCTOS DE CARNE PICADA – La verdadera variedad

La transformista de los platos de carne la carne picada es un producto polifacético que encuentra un sabroso uso en muchas recetas tan variadas como sus nombres (Frikadelle, Pflanzerl, Küchle, Bulette, Leiberl...).

HIT Unsere Beste Frikadelle  

Se ve como hecho en casa, sabe como hecho en casa: jugosa y deliciosa albóndiga de cerdo, condimentada, bien dorada y totalmente cocinada. Refinamiento singular: cebollino recién cosechado.

  • 100 % carne de cerdo
  • Consistencia muy atractiva
  • Larga duración, perfecto como plato frío

Otros mundos de sabores

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