Tipps für deine Schwimmbadgastronomie
Schwankende Gästezahlen, steigende Kosten und Personalmangel fordern täglich Flexibilität. Wir liefern dir die passenden Produkte, praxisnahe Tipps und durchdachte Lösungen, mit denen du Abläufe und Speisenangebote optimierst – für konstant hohe Qualität und zufriedene Gäste.
Unsere Produktauswahl
Du brauchst Produkte und Prozesse in der Küche, mit denen du flexibel und schnell auf schwankende Gästezahlen reagieren kannst. Wir haben eine Auswahl zusammengestellt, die zu den Möglichkeiten und dem Equipment in deiner Küche passen und zu den Wünschen deiner Gäste passt. Entspanntes Personal und glückliche Gäste sind garantiert!
Burger
Buns & Saucen
Finger Food
Schnitzel & Co
Tipps und Tricks
Wir liefern nicht nur die passenden Produkte, sondern auch Tipps, wie du dein Speisenangebot und deine Abläufe optimierst.
Schaffe dir Platz in der TK-Truhe
Setze auf wenige, vielseitig einsetzbare Produkte. So reduzierst du den Platzbedarf in deiner TK-Truhe und deine Einkaufsplanung wird deutlich einfacher. Unsere Homestyle Chik'n® Fingers Buttermilk lassen sich z. B. als Salattopping, als Brötchenbelag oder als Beilage einsetzen.
Behalte einen kühlen Kopf bei der Vorbereitung
Wir kennen deine Abläufe und dein Equipment und liefern Produkte, die genau dafür entwickelt sind. In verlässlich hoher Qualität sind sie schnell zubereitet - unabhängig von der Erfahrung des Personals.
Bereite Bundles vor
Ob Nuggets, Falafel oder Mozzarella Sticks: Viele Produkte lassen sich gleich zubereiten. Portioniere sie vorab und packe sie in einzelne Tüten. So kannst du sie später als fertige Bundles oder Boxen anbieten - ohne zusätzliche Komplexität in der Zubereitung.
Clevere Preisgestaltung
Leicht vergleichbare Produkte wie Pommes oder Nuggets sollten preislich attraktiv sein - sie prägen die erste Preiswahrnehmung deiner Gäste. Darauf aufbauend kannst du andere Produkte teurer anbieten. Gäste sind bereit, für gute Qualität mehr zu bezahlen. So wirkt dein Angebot günstig im Einstieg und bleibt gleichzeitig profitabel.
Nimm Sharingboxen und Menüs auf deine Karte
Teilen macht glücklich - und steigert den Umsatz. Sharingboxen mit verschiedenen Finger Food Snacks schaffen Anreize, dass Gäste nicht nur zu den klassischen Schwimmbadpommes greifen. So erhöhst du den Umsatz pro Gast und verkaufst gezielt höherwertige Produkte.
Kombiniere Hauptspeisen, Getränke oder Beilagen zu einem klaren Menü mit kreativen und verständlichen Namen. Beispiele findest du weiter unten auf dieser Seite.
Kennzeichne deine Speisen richtig
Halal und vegane/vegetarische Optionen sind ein Muss für jede Speisekarte. Kennzeichne deine Gerichte klar, am besten mit Icons. So fühlen sich deine Gäste sicher und gut informiert.
Vermeide Stress an der Fritteuse
Deine Fritteuse(n) sind dauerbelegt? Verwende vorgegarte Artikel, die im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmt werden können und eine lange Standzeit haben.
Du hast nur eine Fritteuse und kannst neben Pommes z. B. keine Nuggets anbieten? Onion Rings oder Falafel können ohne Vermischung von veganen Speisen und Fleisch in derselben Fritteuse zubereitet werden.
Tipps für die Speisekarte
Du brauchst Ideen, wie du unsere Produkte auf deiner Karte nutzen kannst oder suchst kreative Namen? Dann hol dir Inspiration und lade unsere Inspirationskarte runter.
Alle Tipps und Produkte zum Download
Lade dir alle gezeigten Produkte und Tipps als PDF runter.
