Pour un lendemain conscient
La durabilité n'est pas seulement un mot à la mode pour nous, mais elle est indissociablement liée à des actions transparentes et responsables. Il ne s'agit pas seulement de nos produits, mais aussi de notre secteur et du climat !
Notre vision :
La consommation hors domicile est un élément essentiel de la qualité de vie dans un monde en évolution dynamique. Pour préserver cela pour les générations futures, nous prendrons un rôle de leader sur la voie d'un marché hors domicile 100% durable.
Notre mission :
Nous créons des expériences gastronomiques exceptionnelles grâce à des produits excellents, qui seront fabriqués de manière durable tout au long de la chaîne de valeur à l'avenir. En collaboration avec nos partenaires de la chaîne d'approvisionnement, nous veillons au bien-être de nos employés et clients, tout en réduisant notre impact sur la planète.
Ainsi, nous pouvons enthousiasmer durablement nos invités demain, après-demain et dans le futur !
Sur la base des objectifs de développement durable des Nations Unies, nous avons sélectionné les six domaines les plus significatifs pour nous et nos parties prenantes :
La SALOMON FoodWorld GmbH et ses deux sites de production à Großostheim et Holzwickede sont certifiés par DEKRA selon le « Standard ZNU de gestion durable ».
Le « Standard ZNU » garantit que la SALOMON FoodWorld GmbH a mis en place un système de gestion global « Gestion durable », qu’elle progresse de manière mesurable dans ses principaux domaines de durabilité, dans les domaines de l’environnement, de l’économie et du social, sur ses sites et tout au long de ses chaînes de valeur, contribuant ainsi de manière engagée et continue à la transformation durable de la société.
Plus d'informations sur le ZNU ici
Cela définit nos priorités sur le marché de la restauration hors domicile
Pour atteindre nos objectifs, nous ne voulons pas seulement parler des défis actuels, mais agir de manière proactive.
Trois piliers forment le cadre dans lequel SALOMON FoodWorld® comprend la gestion de la durabilité et oriente ses activités en conséquence :
Durabilité écologique
- Climat & Biodiversité
- Naturalité & Emballages Durables
- Protection des Animaux
Durabilité sociale
- Focus sur nos collaborateurs
- La santé de nos collaborateurs
- Engagement social
Durabilité économique
- Engagement régional
- Code de conduite
- Projets sociaux
Vous pouvez trouver un aperçu de notre performance en matière de durabilité pour 2024 ici.
Personne de contact
Pour toute question ou remarque, n'hésitez pas à nous contacter ici. Notre responsable de la durabilité certifiée prendra contact avec vous !