LA CUISINE ASIATIQUE DANS TOUTE SA FRAÎCHEUR
Entre tradition, tendances et plaisir
Nous vous invitons à un voyage aromatique à l’autre bout du monde : grâce à leurs légumes frais, leurs épices colorées et leurs sauces spéciales, les plats d’Extrême-Orient sont toujours un véritable régal pour le palais et pour les yeux. Entre mets sucrés-salés ou très épicés, chaque pays asiatique possède ses propres recettes et spécialités traditionnelles. Une véritable corne d’abondance en matière de créativité...
MIT DEM GAUMEN VOR ORT
Die besten Anregungen holt man sich beim Original! Deshalb gucken unsere Trendscouts seit vielen Jahren allzu gerne asiatischen Köchinnen und Köchen über die Schulter in die Töpfe. Ob Straßenküchen, Restaurants oder Privatherd – unsere Produktentwickler schnuppern, kosten und lüften so manches Geheimnis, um den wirklich authentischen „Spirit of Asia“ mit nach Hause zu nehmen. Tradition und Trend kombinieren wir hier zu überraschenden, neuen Interpretationen!
UNE INSPIRATION LOCALE
Les meilleures idées nous viennent directement des pays concernés ! Nos chasseurs de tendances s’inspirent ainsi depuis de nombreuses années des plats concoctés par des chefs asiatiques. Que ce soit sur des stands de rue, au restaurant ou directement dans la cuisine des principaux intéressés, nos concepteurs de produits les hument, les goûtent et percent leurs secrets afin d’apporter « l’esprit de l’Asie » directement dans l’assiette de vos clients. Nous combinons ainsi tradition et tendances pour concevoir des produits revisités surprenants !
LA CHINE OU LE SUCRÉ-SALÉ
Les cuisines régionales chinoises sont très variées, mais comprennent toujours une petite touche sucrée-salée typique : la sauce chinoise translucide rougeâtre, qui également devenue populaire dans nos pays, permet d’assaisonner le riz, la viande ou le poisson, mais aussi et surtout le vermicelle chinois.
LE JAPON OU LE BRILLANT PIQUANT
La sauce japonaise teriyaki doit son nom à la contraction de « teri » (briller) et « yaki » (griller). Au pays du Soleil-Levant, elle sert de marinade pour la viande, le poisson et les légumes, qui s’imprègnent de son goût à la douceur piquante et de son éclat irrésistible sans pareil.
LA THAÏLANDE OU L’HARMONIE DES SAVEURS
Plat traditionnel thaïlandais, le « phat thai » figure généralement sur tous les menus des restaurants asiatiques. En revanche, nous sommes les seuls à le proposer en amuse-bouche sur une brochette ! La cuisine thaïlandaise, qui sait jouer sur le mélange des saveurs comme aucune autre, réussit à trouver un équilibre parfait aux mille nuances en matière de goût grâce à des notes sucrées, salées, acidulées et épicées, que ce soit avec de la viande, des crevettes ou encore du tofu.
Nos Noodle Sticks
RENCONTRE ENTRE SUSHIS ET HAMBURGERS : ASIA SLIDERS
La légèreté du sushi, la construction en couches et la polyvalence d’un burger, et la praticité du finger food. Voici nos Asia Sliders – de petites bouchées légères à base de riz uruchi, garnies de deux farces authentiques : Chik'n® Red Curry ou Veggie Mushroom, entièrement faites à la main. Astuce pour la touche finale : Sublimez vos Asia Sliders avec différentes garnitures comme le cresson shiso, le sésame, les fils de piment, les fleurs séchées ou les pousses.
Nos Asia Sliders:
TOUJOURS PLUS DE SAVEURS ASIATIQUES
L’INFINIE DIVERSITÉ CULINAIRE DE L’EXTRÊME-ORIENT
Tous ceux qui ont déjà eu la chance d’arpenter les marchés du matin et de nuit d’Asie et de déambuler parmi leurs nombreux stands de cuisine le savent bien : il existe d’innombrables saveurs et recettes à découvrir. Vous retrouverez certaines d’entre elles dans notre large gamme de Finger Food asiatique, des produits de toute beauté qui se distinguent par une enveloppe croustillante et une brochette pratique. La solution idéale pour les amateurs d’en-cas en quête d’originalité !
