Vous avez des questions ? Nous avons les réponses !
Ici, vous trouverez les questions les plus fréquemment posées concernant nos produits ainsi que bien plus encore.
Disponibilité & Prix
Où peut-on acheter vos produits ?
Les produits Salomon FoodWorld sont disponibles chez des grossistes autorisés et dans les magasins Cash&Carry. Vous souhaitez savoir où nos articles sont vendus près de chez vous ? Notre équipe commerciale se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions, et nos responsables régionaux se déplacent également dans votre région. Il vous suffit d’envoyer un e-mail à salesofficeint@salomon-foodworld.com.
Tous les produits sont-ils surgelés ?
Oui, tous les articles de Salomon FoodWorld sont surgelés et peuvent être préparés directement selon les recommandations, sans avoir à les décongeler au préalable. La seule exception concerne nos délicieuses sauces et jalapeños.
Dois-je toujours acheter des cartons entiers ?
L’unité de vente disponible dépend de votre grossiste fournisseur. Le nombre d’articles par sachet/carton est indiqué sur notre site internet ou sur l’emballage.
Que signifie le sigle C+C derrière certains noms d’articles ?
Le sigle « C+C » derrière certains de nos noms d’articles signifie « Cash & Carry ». La différence par rapport aux articles comparables de la gamme réside uniquement dans l’emballage. Nos articles FVZ C+C sont emballés dans des sachets en film imprimés, vendus à l’unité. Cet emballage spécifique les rend particulièrement attractifs pour les marchés Cash & Carry.
Puis-je trouver les articles Salomon également dans le commerce alimentaire de détail ?
Les produits Salomon sont exclusivement développés pour la restauration. Nos produits sont vendus uniquement dans le commerce spécialisé et ne sont pas disponibles dans le commerce alimentaire de détail. Nous vous garantissons ainsi, à vous et à vos clients, une expérience produit unique.
Quelle est la validité des prix affichés sur le site internet ?
Les prix affichés ne sont pas des prix de vente, mais une recommandation de prix non contraignante. Les indications de prix servent uniquement à titre d’orientation.
Puis-je acheter des produits Salomon FoodWorld en tant que particulier ?
Non. Nos produits sont exclusivement destinés au secteur de la restauration, par exemple la gastronomie ou la restauration collective.
Quels produits végétariens et/ou véganes propose Salomon ?
Notre assortiment propose une large gamme de produits végétariens et véganes. En plus des articles végétariens/végans à base de légumes, nous avons également développé, en analogue à nos best-sellers viande, la ligne végane « Green Heroes » : à base de protéines purement végétales (blé). N’hésitez pas à utiliser la fonction de filtre dans la vue d’ensemble de notre assortiment sur notre site internet et laissez-vous inspirer par notre diversité végane et végétarienne.
Salomon propose-t-il également des produits halal ?
Salomon propose un large portefeuille de produits halal. Là encore, vous pouvez utiliser la fonction de filtre dans notre section assortiment ; un aperçu incluant les certifications est également disponible ici.
Préparation
Puis-je cuire les burgers à cuisson « medium » ?
Nous vendons des produits surgelés et indiquons sur l’étiquette ainsi que dans la fiche produit une recommandation de préparation visant une cuisson complète, accompagnée des mentions : « Produit à préparer surgelé. Consommer uniquement après cuisson complète. »
Si un utilisateur décongèle les produits avant préparation ou ne les cuit pas complètement, la responsabilité incombe à l’exploitant alimentaire concerné (utilisateur), qui doit, dans le cadre de son système de contrôle interne, garantir la sécurité alimentaire. L’utilisateur doit définir, analyser et mettre en œuvre de nouvelles mesures de contrôle dans le cadre de son propre système de contrôle (HACCP).
Peut-on également préparer les produits dans des appareils ménagers courants, comme un four « normal » ?
En tant que spécialiste du foodservice, nous développons nos produits pour les équipements du marché hors domicile. Pour tous les types d’appareils courants, vous trouverez les recommandations de préparation sur l’emballage ou dans la fiche produit.
La réponse générale concernant la préparation dans des appareils ménagers courants est : oui.
Ingrédients & Déclaration
Que signifie le symbole OK sur l’emballage ou sur le site internet ?
Le produit ne contient pas d’additifs devant être indiqués sur le menu ou la carte. Attention : les allergènes ne sont pas inclus dans cette exemption et doivent être mentionnés !
Où puis-je trouver les informations sur les allergènes et tous les ingrédients (fiche produit) ?
Les informations sur les ingrédients et les allergènes se trouvent directement sur les emballages des produits ou sur notre site internet, où nous mettons à disposition, dans la rubrique « Assortiment », une fiche produit téléchargeable pour chaque article. Dans la fiche produit, les allergènes sont mis en évidence en majuscules dans la liste des ingrédients. Le tableau des allergènes fournit également des informations sur d’éventuelles traces.
Conservation & Sécurité du produit
Quelle est la durée de conservation des sauces une fois ouvertes ?
Après ouverture, les sauces doivent être conservées au frais (+1 à 4 °C) et consommées dans les quelques jours suivants.
Sauce Real Burger / Sauce White BBQ / Sauce Chili Cheese Burger : 6 jours au réfrigérateur après ouverture.
Toutes les autres sauces : jusqu’à 14 jours au réfrigérateur après ouverture.
Quelle est la durée de conservation du dip à l’avocat décongelé au réfrigérateur ?
Après décongélation, non ouvert, le dip se conserve 3 jours au réfrigérateur à 7 °C. Après ouverture, il se conserve 1 jour au réfrigérateur à 7 °C. Ne pas recongeler après décongélation.
Vous avez d’autres questions ?
Nous sommes là pour vous aider !
