Comprender las necesidades de los huéspedes
Salir a comer es mucho más que ingerir alimentos. ¡Comprenda las necesidades emocionales de sus clientes gracias a las metodologías europsicológicas!
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Fundamentos científicos...
Los consumidores y los clientes toman decisiones de forma inconsciente. Esto está demostrado científicamente. El Gruppe Nymphenburg ha sistematizado lo que ocurre en el cerebro cuando tomamos decisiones con el Limibic® Map.
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... traducido a la práctica.
¡Hemos puesto en práctica los conocimientos científicos! Con el Código Culinario y el Mapa Culinario, desarrollado especialmente para la gastronomía, mostrarás cómo se puede llegar al corazón de los comensales con ingredientes, recetas, presentaciones y decoraciones.
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... ¡explicado en un taller práctico!
¡Explicamos las necesidades emocionales de sus clientes mediante métodos neuropsicológicos! Con el Culinary Map, el desarrollo de recetas emocionales y el diseño innovador de menús se explican de forma práctica y comprensible, y se ponen en práctica.
Talleres Culinary Code
Desarrollar recetas adecuadas
Basándote en los conocimientos neuropsicológicos, encontrarás los productos e ingredientes adecuados y desarrollarás tus propias recetas y presentaciones.
Talleres creativos
Los fundamentos teóricos y las ideas no son suficientes: ¡te mostramos cómo poner en práctica lo aprendido!
