Unsere Leitlinien
Wir pflegen langfristige Partnerschaften im Außer-Haus-Markt, indem wir mit Produkten und Innovationen immer wieder Mehrwerte für die Gastronomie und Gäste generieren.
Dabei sind der kontinuierliche, internationale Ausbau des Geschäftes und das breite Kundenspektrum die Basis für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung.
Eine transparente und marktgerechte Preisgestaltung anhand der Rohstoff-Entwicklung kombinieren wir mit konstant hoher Qualität. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette arbeiten wir mit Partnern, die unsere Philosophie teilen.
Innovationen
Ein zukunftsgerichtetes Portfolio, was auf die sich wandelnden Kundenbedürfnisse zugeschnitten ist, ist für den langfristigen Erfolg von Salomon FoodWorld unabdingbar. Ein stärkeres Gesundheitsbewusstsein der jungen Generationen und die stärkere Berücksichtigung von Klimaschutz und Tierwohl führt langfristig zu einem deutlich höheren Anteil an vegetarischer und veganer Ernährung.
Unser Ziel: Die Weiterentwicklung unseres Produktsortiments – mit einem Anteil von über 35 % an vegetarischen, veganen und Plant-Based-Artikeln.
No Foodwaste
Wir vermeiden Foodwaste wo immer es geht.
Um Foodwaste zu vermeiden, passen wir unsere Produktion regelmäßig der tatsächlichen Nachfrage an.
Nicht verwendete Waren aus unseren Verkostungen werden in unserem Betriebsrestaurant weiterverarbeitet.
Wir unterstützen unsere Kunden nach sorgfältiger Prüfung dabei, optimale Lösungsansätze für ausgewählte Artikel zu finden, wenn sie nicht wie geplant innerhalb des MHD verkauft wurden.
Unbedenkliche Waren, wie z.B. überschüssige Messeartikel geben wir an ortsansässige Organisationen wie die "Tafel e.V" oder die "Voedelbank", um sie nicht vernichten zu müssen.
Regionales Engagement
IG Blühender Bachgau 2.0 (IG BB 2.0)
seit 2024 sind wir Mitglied in der Interessen Gemeinschaft "um blühende Landschaften zu schaffen und die Artenvielfalt zu fördern".
Ziel der Gemeinschaft ist die Schaffung und Erhaltung von Blühflächen und die Sensibilisierung innerhalb der Kommunen. Dazu sollen vorallem die jüngeren Mitbürger für den Naturschutz begeistert werden.
Salomon Summer Challange
Wir setzen uns jedes Jahr gemeinsame Etappenziele in Kilometern, die wir durch verschiedenen Aktivitäten erreichen. Wird das Ziel geschafft, engagieren wir uns regional & sozial – so durfte sich 2024 der Waldkindergarten in Großostheim über eine Spende von Bastel-/ Baumaterial freuen.
Zusammenarbeit & Spende
Nistkästenprojekte ab 2023 für den Natur- und Vogelschutzverein Großostheim 1913 e.V.
Waren-Sponsoring für das Sommerfest des Tierheims Elisabethenhof (Bund gegen Missbrauch der Tiere e.V.)
Einen Überblick über unsere Nachhaltigkeitsperformance findest du hier
