Vegane Schnitzel, vegane Frikadelle, veganer Burger und vegane Nuggets auf rein pflanzlichem Protein, entwickelt für die Profiküche. Die Green Heroes sind die veganen Zwillinge deiner beliebtesten Klassiker: Du tauschst nur die Komponente, dein bewährtes Rezept bleibt.
Plant-based vs. gemüsebasiert. Kurz erklärt
Nicht jedes pflanzliche Produkt ist gleich. Unsere Green Heroes sind plant-based: vegane Analoge zu deinen Fleisch-Klassikern auf Basis pflanzlicher Proteine (Weizen), in Geschmack und Handling nah am Original. Daneben findest du bei uns gemüsebasierte Artikel wie den Sunny Veggie Burger oder die Veggie Sticks, bei denen das Gemüse selbst der Star ist. So wählst du gezielt, was zu deinem Gericht und deinen Gästen passt. Mehr als jedes zweite Produkt in unserem Sortiment ist übrigens vegetarisch oder vegan.
Das Green Heroes Sortiment
Für jeden deiner Klassiker den passenden veganen Zwilling:
Warum pflanzlich auf deine Karte gehört
Pflanzlich ist längst kein Nischenthema mehr. Es ist Erwartung deiner Gäste. Über die Hälfte der Deutschen ernährt sich flexitarisch, vegetarisch oder vegan (BMEL) und greift situativ zur pflanzlichen Option. Im Catering hat sich der Anteil rein vegetarischer Anfragen innerhalb eines Jahres auf 30 % verdoppelt (Catering-Trendreport 2025), und 8 von 10 Betrieben im Außer-Haus-Markt erwarten weiter steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen (ProVeg-Bedarfsumfrage 2025). In Kitas und Schulen kommen schon 8 von 10 Top-Gerichten ohne Fleisch aus (apetito Menücharts 2025). Wer hier nichts Gleichwertiges anbietet, verliert Gäste, oft die ganze Gruppe.
Rezeptideen
WOW YOUR GUESTS – mit unseren veganen Produkten und kreativen Geschmacksideen.
Einfach umgestellt: nur die Komponente tauschen
Pflanzlich anbieten heißt nicht, deine Küche umzubauen. Weil die Green Heroes als Zwillinge deiner Klassiker entwickelt sind, tauschst du nur die Komponente (Patty, Schnitzel oder Frikadelle) und übernimmst den Rest deines Rezepts. Wenige Handgriffe, kein Zusatzaufwand. Zubereitet werden die Produkte schnell und gleichmäßig auf deinem Profiequipment, vom Kombidämpfer bis zur Fritteuse, auch von ungeschultem Personal. So begeisterst du flexitarische Gäste mit voller Vielfalt, ohne deine Abläufe zu sprengen.
Für jeden deiner Klassiker den passenden veganen Zwilling
Dein Klassiker
Dein veganer Zwilling
Schnitzel
Frikadellen
Nuggets & Fingerfood
Für deinen Betrieb
Pflanzliche Nachfrage zieht sich durch alle Segmente der Gemeinschaftsverpflegung, einem Markt mit rund 16,8 Mrd. € Umsatz und täglich 14,7 bis 18,3 Mio. Tischgästen (DZG/DIG 2024/2025):
Gastronomie & Imbiss: ein veganer Smash Burger oder Crispy Chik'n erweitert deine Karte ohne Risiko.
Betriebsrestaurant & Kantine: pflanzliche Gerichte gehören längst zum Standardangebot.
Schule & Kita: dort, wo schon heute die meisten Top-Gerichte fleischlos sind.
Klinik, Senioren & Care: verlässliche, einfach zu portionierende Komponenten.
So bestellst du
Salomon FoodWorld liefert nicht direkt, sondern über autorisierte Großhändler und Cash&Carry-Märkte, der präferierte Bezugsweg für rund 90 % der Profiküchen. Du bestellst bei deinem Großhändler und lässt dir die Ware liefern. Du weißt noch nicht, wo die Green Heroes in deiner Nähe gelistet sind? Unser Vertriebsteam und die Regionalmanager helfen dir weiter.
Kostenlose Hotline anrufen
008000 7256666
per E-Mail
salesoffice@salomon-foodworld.com
Häufige Fragen
Was sind die Green Heroes?
Die Green Heroes sind unsere vegane Produktlinie auf rein pflanzlichem Protein – entwickelt analog zu unseren beliebtesten Fleischprodukten. Vom Plant Knusper Schnitzel über die Plant Frikadelle bis zum Plant Smash Burger.
Worin unterscheiden sich plant-based und gemüsebasiert?
Plant-based Produkte wie die Green Heroes sind vegane Analoge zu Fleischgerichten. Gemüsebasierte Produkte stellen das Gemüse selbst in den Mittelpunkt. Beides bekommst du bei Salomon FoodWorld.
Eignen sich die Green Heroes für die Gemeinschaftsverpflegung?
Ja. Die Produkte sind für die Profiküche entwickelt, einfach und gleichmäßig zuzubereiten und passen in Gastronomie, Kantine, Schule, Klinik und Care – dort, wo pflanzliche Angebote am stärksten nachgefragt werden.
Wie viel Aufwand ist die Umstellung?
Gering. Weil die Green Heroes Zwillinge deiner Klassiker sind, tauschst du nur die Komponente und behältst dein Rezept.
Wo bestelle ich die Green Heroes?
Ausschließlich über den Großhandel und Cash&Carry. Du bestellst bei deinem Großhändler; den passenden Ansprechpartner findest du per PLZ auf der Kontaktseite.
