02.02.2024 11:30

Punk up your Snacks!

So lautet die Parole, die SALOMON FoodWorld® für 2024 ausruft! Schluss mit Einheitsbrei und traditionellen 08/15-Menüs: Mit den diesjährigen Produkt-Innovationen setzt der Foodservice-Spezialist ein Statement für Kreativität und Anarchie auf den Snack-Tellern.

Ein Aufruf an alle Gastronomen zu neuer kulinarischer Spaßkultur: Lass krachen & do it your way! Denn Gäste suchen einzigartige, gewagte Kreationen und explosive Sinneserlebnisse.

Kompromisslos trendig
Das SALOMON FoodWorld® Monitoring zeigt vier eindeutige Trends für den Foodservice: Gäste wünschen sich mehr Abwechslung, mehr Mut und neue Geschmackserfahrungen. Dabei stehen internationale Länderküchen ebenso im Top-Ranking wie Veggie und Chicken. Und über allem steht die Devise: Gesund trifft Gönnung – gefragt ist eine kreative Balance.

Provozierend lecker, rebellisch gut, radikal anders
Gäste wollen Adventure auf dem Teller? Bekommen sie! Mit SALOMON FoodWorld® ist die Umsetzung dieser Wünsche auch in Zeiten von Personalmangel kein Problem: Wir haben für jede Gastronomie, für jeden Gast und für jedes Protein eine Lösung. Und auch kleine Betriebe können großartige Geschmäcker und Handmade-Look servieren.

TAJINE BITES – Marokkos Magie
Ob als Starter mit einem Joghurt-Minz-Dip oder als Highlight auf der Bowl: Die herzhaft-fruchtigen Bites entführen mit jedem Bissen in den Orient. Für den authentischen Taste sorgen zarte Linsen, getrocknete Früchte und orientalische Gewürze in Crunch-Panade mit Schwarzkümmel. Vegan, knusprig, fruchtig – anders!

CHILI & LIME CHIK’N® BITES – Der Geschmack Südamerikas
Hier trifft 100 % naturgewachsene Hähnchenbrust auf Chili und Limette – das schmeckt nach einem feurigen Rendezvous mit peruanischem Temperament! Der knusprig-frische Snack sieht aus wie selbst gemacht und inspiriert auch jenseits von Finger Food zu kreativen Kombinationen: z.B. als erfrischend-pikante Chik’n® Füllung im Wrap. ¡Delicioso!

BONELESS CHIK’N® WINGS – Knabberlos glücklich
Das pure Wingsfeeling gibt es jetzt auch ohne Knochen: Zarte, saftige und 100 % naturgewachsene Hähnchenbrust mit charakteristischer BBQ-Note und knuspriger Panade. Mit dieser Wing-Alternative können Gäste nun zwischen zwei angesagten Snack-Optionen wählen: mageres Boneless-Brustfleisch oder saftige Bone-in-Wings – ganz nach Lust und Laune! Unsere Upgrade-Tipps: mit individueller Glaze oder erfrischender Zitronenmayo verfeinern oder als Alternative zum Patty ab in den Burger!

No Spießer
Auch die neuen Sticks sind die perfekten Food-Highlights für Vorspeisen-Karten oder Events. Denn Spieße sind All-Time-Favorites und Eyecatcher: auf dem Buffet, als Add-on auf der Salat-Bowl, als Gruß aus der Küche oder als schneller Snack im Stehen.

Veggie Stick Pea & Mint – Green Lollipunk
Der Trick mit Stick bringt mehr Spaß ins Gemüse: Hier kringeln sich Erbse und erfrischende Minze, Quinoa, brauner Reis und Buchweizen um den Stab. Paniert mit krossen Weizenpops ein echter Crunch-Hit. 100 % vegan, garantiert beliebt!

Veggie Stick Curry Masala – Exotischer Snackspaß
Eine indisch gewürzte Komposition aus Kichererbsen, Süßkartoffeln und Karotten, umhüllt von knuspriger Panade mit Leinsamen und Schwarzkümmel. Das ist 100 % veganer Topseller-Taste mit fröhlichem Lecker-Look. Und alle greifen zu!

Chik’n® Stick Green Tikka – Indischer Taste & Look
Die stillen Hunger, Fernweh und die Lust auf neue Geschmackserlebnisse: Grüne Kräuter Indiens an pikant mariniertem Hähnchenfilet-Stick. So serviert man authentisch indischen Taste & Look schnell, einfach und mit Wow-Effekt.

Chik’n® Stick Nashville Smoked – Country-Flair mit Stiel
Mit Rauchzeichen Gäste anlocken: Echter Smoke-Taste trifft hier auf zart-buttrige Hähnchenkeule. Pikant und leicht scharf gewürzt ergibt das ein harmonisches Gaumenerlebnis – das sich perfekt fürs Buffet eignet: Denn die Hähnchenkeule bleibt auch bei langer Standzeit schön saftig!