I nostri principi guida
Coltiviamo partnership a lungo termine nel settore fuori casa, generando costantemente valore per la ristorazione e gli ospiti attraverso prodotti e innovazioni.
Il costante sviluppo internazionale del business e la vasta gamma di clienti sono la base per uno sviluppo economico sostenibile.
Combiniamo una politica di prezzi trasparente e adatta al mercato basata sullo sviluppo delle materie prime con una qualità costantemente elevata. Lungo l'intera catena del valore, collaboriamo con partner che condividono la nostra filosofia sostenibile.
Innovazioni
Un portafoglio orientato al futuro, su misura per le mutevoli esigenze dei clienti, è indispensabile per il successo a lungo termine di SALOMON FoodWorld. La crescente consapevolezza della salute tra le giovani generazioni e la crescente attenzione alla protezione del clima e al benessere degli animali porteranno, a lungo termine, a una quota significativamente maggiore di alimentazione vegetariana e vegana.
Il nostro obiettivo: sviluppare la nostra gamma di prodotti fino a includere più del 35% di articoli vegetariani/vegani.
No Foodwaste
Evitiamo lo spreco alimentare ovunque possibile.
- Per ridurre al minimo lo spreco alimentare, adeguiamo regolarmente i nostri volumi di produzione alla domanda.
- Per alcuni prodotti selezionati, possiamo concedere prolungamenti della scadenza (MHD), se necessario.
- I prodotti restituiti vengono controllati dal nostro controllo qualità (QM) e, se possibile, rimessi in vendita o utilizzati nella mensa aziendale.
- Offriamo articoli speciali ai dipendenti.
- Prodotti sicuri per il consumo, come i nostri campioni trattenuti o articoli delle fiere, vengono donati a organizzazioni locali come "Tafel e.V." o "Voedselbank."
Impegno Regionale
- Sostenere progetti sociali e sostenibili nella comunità di Großostheim (ad esempio, Alberi del Futuro, Divano nel Bosco, Fioritura di Bachgau...).
- Fornire supporto con beni al rifugio per animali Elisabethenhof (Associazione contro il Maltrattamento degli Animali).
- Preparare hamburger per i giocatori del Victoria Aschaffenburg nel 2022 e 2023.
- Collaborare e donare al Natur- und Vogelschutzverein Großostheim 1913 e.V. (gestire il progetto di casette per uccelli a partire dal 2023).
