BURGER UNLIMITED – soddisfa una voglia di hamburger senza limiti
La gamma di hamburger più ricca del mercato cresce ancora: con le novità prodotto 2023, SALOMON FoodWorld® risponde in modo ancora più specifico alle esigenze individuali e alle richieste di qualità dei fan dei burger. L’attenzione si concentra in particolare sulla diversificazione delle fonti proteiche: manzo, maiale, pollo, verdura o plant-based – ce n’è per tutti i gusti!
L’hamburger è venuto per restare! Da sempre tra i preferiti in assoluto, è passato da semplice tendenza a un vero e proprio classico, conquistando un posto d’onore nei menù di quasi tutti i canali gastronomici. Ma l’hamburger di oggi non ha quasi più nulla da spartire con quello di un tempo. Le abitudini e le preferenze alimentari si stanno evolvendo da molti punti di vista, e di pari passo crescono anche i requisiti culinari di un hamburger come si deve.
Unlimited – hamburger dalle possibilità infinite
In qualità di azienda leader specializzata nel settore degli hamburger e del foodservice, SALOMON FoodWorld® conosce bene la varietà delle esigenze che si possono riunire attorno alla stessa tavola: handmade, diversità delle fonti proteiche, plant based, sostenibilità, varietà, preferenze culturali. Per poter soddisfare il maggior numero di desideri in modo individuale e creativo, i ristoratori hanno bisogno di un portafoglio prodotti ampio e flessibile. Una soluzione che risponda anche alle loro sfide specifiche, adatta a ogni concept gastronomico, a ogni situazione conviviale, a ogni struttura del personale e a ogni attrezzatura.
Le ultime novità di SALOMON ampliano la varietà proteica della già enorme gamma di hamburger con prodotti flessibili, stimolanti e in linea con le tendenze:
• il nuovo Homestyle Chik’n® Burger soddisfa i desideri di molti clienti esigenti: passione per i burger, amore per il pollo e un debole per il fatto a mano. È il primo hamburger di pollo tagliato dal petto intero e impanato a mano. Supersugoso all’interno, croccante all’esterno: non resta che friggerlo!
• È arrivato il primo burger di suino “purosangue”! Succulento, delizioso, dall’aroma nocciolato: l’Homestyle Duroc Burger va ad aggiungersi alla varietà di carni e di fonti proteiche in menù. La migliore carne di maiale della razza Duroc in versione artigianale – per chi ama cambiare!
• Nuove ispirazioni dagli States: con il nostro Mac’n’Cheese Burger reinterpretiamo uno dei piatti preferiti degli americani. Maccheroni e formaggio fuso in una croccante panatura mista di mais e frumento: il fattore “wow” di ogni menù degli hamburger. Ma è eccellente anche come topping o contorno!
• L’high-level sposa la semplicità nel nuovo Homestyle Quick & Easy Burger. Il burger di manzo cotto a fuoco lento e saporito di natura dal look artigianale che soddisfa standard di qualità elevati, ma con una preparazione semplicissima. Il prodotto che mancava per chi preferisce farla semplice!
• I funghi sono la vera riscoperta del momento! Ed ecco che entra in gioco il nuovo Umami Master. Con un sapore umami deciso e senza compromessi, il succulento burger vegano a base di funghi grigliati, shiitake e pomodori secchi è la scelta ideale per un ruolo da protagonista culinario. Delizioso umami!
• Entra in campo anche il rinforzo vegan per il nostro famoso Green Oat Burger: il nuovo Red Oat Burger, che è altrettanto colorato e cavalca la moda dei fiocchi d’avena combinandola alla barbabietola. Croccante al morso e facile da tenere in mano, il Fusion Burger aggiunge colore e ulteriore varietà alla gamma!
• E per concludere, una salsa vegan sorprendente dagli Stati Uniti: la nuova salsa BBQ bianca dimostra che la preferita tra le salse non deve per forza essere rossa. Con il suo inconfondibile retrogusto affumicato BBQ e la sua bianca cremosità, la salsa vegan esalta il sapore e l’estetica di ogni piatto.