25% in meno di anidride carbonica: un premio in più

25 pour cent d'économie de CO2 grâce à un concept logistique optimisé - SALOMON FoodWorld et FVZ Convenience reçoivent le Lean & Green Award

Un développement durable en point de mire - pour Vion Food Service et ses deux entreprises SALOMON FoodWorld et FVZ Convenience, ce thème est pertinent à plusieurs niveaux. Dans le cadre de leur stratégie de la durabilité, SALOMON et FVZ ont continué à optimiser leur logistique. Objectif : réduire considérablement les émissions de CO2 dans le domaine du transport. Cette démarche a été récompensée par le Lean & Green Award.

Optimisation de la planification des tournées, parcs automobiles plus modernes
FVZ Convenience et SALOMON FoodWorld ont mis en place un large éventail de mesures dans leurs processus logistiques afin d'atteindre 25% d'économie de CO2. Un système logistique & de production réadapté doit entraîner à l'avenir une planification optimisée des tournées, dont l'objectif est d'éviter les trajets à vide et les transbordements entre deux sites. De plus, les flottes de véhicules des sous-traitants seront modernisées et davantage d'électricité verte sera utilisée. Le concept a été mis en place en étroite collaboration avec le partenaire de longue date Nordfrost, représenté par le Dr Falk Bartels.

25 pour cent d'émissions de CO2 en moins
La mise en œuvre de ces mesures devrait permettre de réduire dès cette année les émissions propres à l'entreprise de près de 25 pour cent. Hartmut Jung, directeur de la chaîne d'approvisionnement, explique : "Pour nous, il est important que nous apportions une contribution significative à la stratégie de durabilité globale de Vion Food Service dans le domaine de la logistique également. En conséquence, nous sommes fiers que les optimisations nous permettent d'atteindre durablement une économie de CO2 de 25 pour cent". Pour leurs plans de restructuration, SALOMON FoodWorld et FVZ Convenience ont reçu en mars 2022 le Lean & Green Award de GS1 Germany.

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