Nuestras Directrices
Promovemos el uso de materias primas sostenibles y evitamos sustancias perjudiciales para el medio ambiente. Buscamos minimizar el consumo de recursos tanto como sea posible y apostamos por el uso de fuentes de energía sostenibles. Para las cargas inevitables, implementamos compensaciones para equilibrar el impacto.
Producción lo más Sostenible Posible
Nos preocupamos por tener rutas de suministro cortas para nuestras materias primas y productos, mejorando continuamente sus métodos de producción sostenible. Es fundamental para nosotros crear productos auténticos y naturales en la medida de lo posible.
Líderes en Neutralidad Climática y Protección Animal
Estamos comprometidos con lograr una producción climáticamente neutral en toda la cadena de valor y nos destacamos como pioneros en la mejora del bienestar animal.
Clima
Nuestro objetivo a largo plazo: Para 2045, aspiramos a ser completamente neutrales en cuanto a climas.
Gracias a inversiones constantes en una producción sostenible en nuestras instalaciones, tenemos la capacidad de lograr que nuestra propia producción sea neutral en carbono para 2027 y obtener certificaciones de Alcance 1 y Alcance 2* . A largo plazo, nuestro objetivo es lograr la neutralidad climática en todos los aspectos para 2045.
*Alcance 1: abarca la emisión directa de gases de efecto invernadero dentro de la empresa.
Alcance 2: abarca la emisión indirecta de gases de efecto invernadero a través de los proveedores de energía.
Hasta el momento, hemos iniciado y completado varios proyectos para alcanzar este objetivo.
Premio Lean and Green
Gracias a nuestro sistema logístico optimizado, logramos reducir nuestras emisiones de CO2 en un 25 %. Por este logro, fuimos galardonados con el Premio Lean & Green de GS1 en 2022.
Gestión Ambiental ISO14001
Hemos iniciado la implementación de un sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001 en 2022, con el objetivo de obtener la certificación para 2024.
Inversiones Permanentes en una Producción más Sostenible
Esto incluye medidas como la optimización de los sistemas de aire comprimido para reducir el consumo de energía, utilizando, entre otras cosas, nuevos compresores altamente eficientes en energía con recuperación de calor. Actualmente, estamos evaluando alternativas a la Postcombustión Térmica (TNV) con el objetivo de reducir el consumo de gas en un 50%.
Biodiversidad
Colmenas de Abejas
Cuidamos y mantenemos nuestras propias colmenas de abejas en nuestra ubicación en Großostheim.
Áreas Verdes
En colaboración con expertos, hemos establecido praderas floridas específicas en Großostheim para promover la biodiversidad en nuestro entorno.
Hoteles para Insectos
Estamos trabajando para instalar nuestros propios hoteles para insectos en nuestras instalaciones empresariales, proporcionando así un hogar para muchos animales.
Zero Deforestation
En nuestros productos, no utilizamos ningún tipo de aceite de palma, y gracias a la adquisición principalmente local de materias primas animales, evitamos la deforestación de valiosas selvas tropicales.
Naturalidad y Envases Sostenibles
Naturalidad
- Todo nuestro portafolio de productos es 100% libre de aceite de palma.
- Nuestros productos, con pocas excepciones, están libres de aditivos que requieran etiquetado (las excepciones incluyen ingredientes tradicionales como el jamón debido a la sal de curado).
- Seguimos el principio de ser tan locales como sea posible para evitar largos trayectos de transporte. De esta manera, obtenemos el 100% de nuestra carne de res y cerdo dentro de la UE.
Envases Sostenibles
El 100% de nuestros envases es reciclable, ya que utilizamos exclusivamente materiales mono. Además, los cartones utilizados en nuestras instalaciones de producción son de materiales reciclados.
Para obtener más información, haz clic aquí.
Protección Animal
Mataderos
- En todos* los mataderos de Vion (nuestra empresa matriz), se utiliza un sistema de cámaras que monitorea todos los procesos con animales vivos. Además, este sistema de monitoreo por cámaras se complementa con inteligencia artificial.
- Tanto en planes de renovación como en la capacitación de empleados, Vion utiliza, entre otras cosas, tecnologías innovadoras, como las gafas de realidad virtual para vacas: esto contribuye a que el entorno sea percibido desde la perspectiva del animal.
*Excepto Furth im Wald debido a preocupaciones de privacidad planteadas por las autoridades.
Transporte de Animales
- Red descentralizada de mataderos optimizados por tamaño.
- El 89% / 95% de los transportes de animales (ganado/cerdos) pueden estar limitados a un máximo de 200 km, lo que equivale a un tiempo de transporte máximo de 4 horas.
- Medidas durante el transporte de animales en períodos de calor (>27°C), como la reducción de la densidad de carga y menos transportes de animales en altas temperaturas.
- Capacitación regular de las empresas de transporte en cuanto a la protección animal.
- En cada descarga de animales, se llevan a cabo controles de transporte estandarizados.
Protección Animal en la Cría Orgánica de Animales
- Crianza de animales respetuosa con su especie, que incluye criterios como más espacio para los animales, acceso a áreas al aire libre y mucho más.
- Agricultura y piensos sostenibles mediante la renuncia a pesticidas químico-sintéticos, la exclusión de la ingeniería genética y el mantenimiento de un equilibrio adecuado entre las áreas de alimentación y los animales mantenidos.
- Uso estrictamente limitado y controlado de medicamentos mediante sistemas de cría respetuosos con la especie y regulaciones más estrictas.
- Protección del agua y el clima mediante requisitos ecológicos de la UE según la legislación para las explotaciones agrícolas participantes.
El Camino Verde
Nuestra carne de res orgánica proviene de Allgäuhof.
La carne de cerdo orgánica la obtenemos de nuestro socio Der Grüne Weg, uno de los mayores productores de carne orgánica de Europa.
- Desde 1981, Der Grüne Weg colabora estrechamente con los mejores agricultores orgánicos de los Países Bajos.
- El objetivo común es proporcionar una buena vida para el animal, un precio justo para el agricultor y la producción de carne excelente con la mejor calidad posible para el cliente.
- Existe un conocimiento personal y se trabaja de manera confiable y colaborativa.
