"Ponle punk a tus snacks"
Este es el lema que SALOMON FoodWorld® proclama para el 2024. ¡Fuera uniformidad y menús tradicionales 08/15! Con las innovaciones de productos de este año, el especialista en servicios de alimentación hace una declaración a favor de la creatividad y la anarquía en los platos de snacks.
Un llamado a todos los gastrónomos para una nueva cultura culinaria divertida: ¡Hazlo explotar y hazlo a tu manera! Porque los clientes buscan creaciones únicas y atrevidas, así como experiencias sensoriales explosivas.
Intransigentemente a la moda
El monitoreo de SALOMON FoodWorld® muestra cuatro tendencias claras para el servicio de alimentación: los clientes quieren más variedad, más valentía y nuevas experiencias de sabor. Las cocinas internacionales están tan bien clasificadas como las opciones vegetarianas y de pollo. Y, sobre todo, la consigna es: Salud se encuentra con indulgencia; se busca un equilibrio creativo.
Deliciosamente provocativo, rebelde y radicalmente diferente
Los clientes quieren aventuras en el plato? Las tendrán! Con SALOMON FoodWorld®, la implementación de estos deseos no es un problema, incluso en tiempos de escasez de personal: tenemos una solución para cada restaurante, cada cliente y cada tipo de proteína. Y también los pequeños establecimientos pueden servir sabores grandiosos y una apariencia artesanal.
TAJINE BITES – Magia de Marruecos
Ya sea como aperitivo con una salsa de yogur y menta o como punto culminante en un bol: estos bocados salados y frutados te transportan al Oriente con cada bocado. Para el sabor auténtico, las lentejas tiernas, las frutas secas y las especias orientales en rebozado crujiente con comino negro. Vegano, crujiente, afrutado, ¡diferente!
CHILI & LIME CHIK’N® BITES – El sabor de Sudamérica
Aquí, el 100% de pechuga de pollo cultivado naturalmente se encuentra con chili y lima, ¡saborea a un encuentro ardiente con el temperamento peruano! Este snack crujiente y fresco parece hecho en casa e inspira incluso más allá de la categoría de finger food para combinaciones creativas: por ejemplo, como relleno de Chik'n® refrescante y picante en un wrap. ¡Delicioso!
BONELESS CHIK’N® WINGS – Felicidad sin hueso
La sensación pura de las alitas ahora está disponible sin hueso: pechuga de pollo tierna, jugosa y 100% cultivada naturalmente con un distintivo sabor a barbacoa y rebozado crujiente. Con esta alternativa de alitas, los clientes pueden elegir entre dos opciones de snack de moda: carne magra sin hueso o alitas jugosas con hueso, ¡según el antojo! Nuestros consejos de mejora: perfeccionar con un glaseado individual o una mayonesa de limón refrescante, ¡o como alternativa a la hamburguesa!
No a lo convencional
Incluso los nuevos palitos son los destacados alimenticios perfectos para menús de aperitivos o eventos. Porque los pinchos son favoritos de todos los tiempos y llaman la atención: en el buffet, como complemento en el bol de ensalada, como saludo desde la cocina o como snack rápido de pie.
Veggie Stick Erwt & Mint – Green Lollipunk
El truco del palito aporta más diversión a las verduras: aquí, los guisantes y la menta refrescante, la quinua, el arroz integral y el trigo sarraceno se enroscan alrededor del palito. Empanizados con crujientes granos de trigo, ¡un verdadero éxito crujiente! 100% vegano, ¡garantizado popular!
Veggie Stick Curry Masala – Diversión exótica para picar
Una composición con especias indias de garbanzos, batatas y zanahorias, envuelta en rebozado crujiente con linaza y comino negro. Esta es una opción vegana 100% con un aspecto delicioso y alegre. ¡Y todos se animan!
Chik’n® Stick Green Tikka – Sabor y aspecto indios
Saciar el hambre silenciosa, la nostalgia y el deseo de nuevas experiencias de sabor: hierbas verdes de la India en un palito de filete de pollo marinado picante. Así se sirve un sabor y aspecto auténticamente indios de manera rápida, sencilla y con un efecto sorprendente.
Chik’n® Stick Nashville Smoked – Estilo country con palito
Atraer a los clientes con señales de humo: el auténtico sabor a humo se encuentra aquí con una muslo de pollo suave y mantecoso. Ligeramente condimentado y picante, proporciona una experiencia armoniosa para el paladar, ¡perfecta para el buffet! Porque el muslo de pollo se mantiene jugoso incluso durante mucho tiempo de pie.