Schnitzel, Hackprodukte und herzhafte Klassiker für die Tellermitte: Die FVZ-Range bringt dir genau die Center-of-the-Plate-Komponenten, auf die sich deine Gäste verlassen. Schnell zubereitet, gleichmäßig in Qualität und planbar in großen Mengen.
FVZ als Teil von Salomon FoodWorld
Du kennst FVZ Convenience aus deiner Küche und findest die Klassiker weiterhin. Seit 2023 laufen die FVZ-Produkte unter dem Dach von Salomon FoodWorld. Für dich ändert sich nichts an Rezeptur und Qualität. Du bekommst zusätzlich Zugriff auf ein deutlich größeres Sortiment: von Fingerfood über Burger bis zur kompletten Tellermitte. Gleiche verlässliche Klassiker, mehr Auswahl drumherum.
FVZ Convenience Produkte
Entdecke die ganze Produktwelt von FVZ Convenience: Schnitzel & Klassiker, Hackfleisch-Produkte und Spezialitäten!
So bestellst du
Salomon FoodWorld liefert nicht direkt, sondern über autorisierte Großhändler und Cash&Carry-Märkte, den präferierten Bezugsweg für rund 90 % der Profiküchen. Du bestellst bei deinem Großhändler und lässt dir die Ware liefern. Du weißt noch nicht, wo die FVZ-Produkte in deiner Nähe gelistet sind? Unser Vertriebsteam und die Regionalmanager helfen dir weiter.
Service Telefon
008000 7256666
salesoffice@salomon-foodworld.com
Für deinen Betrieb
Die Gemeinschaftsverpflegung ist in Deutschland ein Milliardenmarkt: rund 16,8 Mrd. € Umsatz und täglich zwischen 14,7 und 18,3 Mio. Tischgäste (DZG/DIG 2024/2025). Egal in welchem Segment du arbeitest, die FVZ-Klassiker passen ins Konzept:
Betriebsrestaurant & Kantine: konstante Qualität bei hohem Durchsatz.
Klinik & Senioreneinrichtung: planbare Komponenten für Cook & Serve oder Cook & Chill.
Schule & Mensa: verlässliche Klassiker, die bei jungen Gästen ankommen.
Catering & Eventgastronomie: flexibel abrufbar, auch bei schwankenden Gästezahlen.
Warum FVZ Convenience in der Großküche
Personalmangel, schwankende Essenszahlen, Kostendruck: deine Großküche muss trotzdem jeden Tag liefern. Die FVZ-Klassiker nehmen dir genau hier Arbeit ab. Das ist kein Bauchgefühl, sondern Branchenkonsens. 84,3 % der Entscheider in der Gemeinschaftsverpflegung bestätigen, dass Tiefkühlprodukte Profiküchen-Prozesse schlanker und planbarer machen, 83,1 % sehen TK als Mittel gegen den Personalmangel (dti-Studie 2025).
Schnell & einfach auf jedem Profigerät zubereitet, auch von ungeschultem Personal.
Konstante Qualität bei jeder Charge, vom ersten bis zum letzten Essen.
Lange Standzeit und portionierte Entnahme sorgen für Planungs- und Kalkulationssicherheit, auch beim unerwarteten Ansturm.
Weniger Foodwaste, weil du nur entnimmst, was du brauchst. In der Gemeinschaftsverpflegung stecken im Schnitt 40 Cent vermeidbare Foodwaste-Kosten in jedem ausgegebenen Essen (BMEL-Dialogforum). TK hilft, genau die zu senken.
Häufige Fragen
Was ist aus FVZ Convenience geworden?
Die FVZ-Produkte werden seit 2023 unter dem Dach von Salomon FoodWorld vertrieben. An Rezepturen und Qualität hat sich nichts geändert – du bekommst dieselben Klassiker, nur mit größerem Sortiment.
Welche TK-Produkte eignen sich für die Großküche?
Die FVZ-Klassiker sind für Profiequipment entwickelt: schnell und gleichmäßig zuzubereiten, auch von ungeschultem Personal, mit langer Standzeit und portionierter Entnahme. Ideal bei Personalmangel und schwankenden Gästezahlen.
Welche FVZ-Produkte werden am häufigsten nachgefragt?
Zu den Klassikern zählen Schnitzel Wiener Art, Putenschnitzel, Hähnchenbrustfilet Piccata, Cordon Bleu vom Schwein, Hähnchenschnitzel, Fischfrikadelle und das Blumenkohl-Käse-Medaillon.
Wie bestelle ich als Großküche oder Kantine?
Salomon FoodWorld liefert ausschließlich über den Großhandel (z. B. METRO, Transgourmet), meist per Anlieferung. Du bestellst bei deinem Großhändler. Den passenden Ansprechpartner findest du per PLZ auf der Kontaktseite.
Gibt es Halal-Convenience für die Gemeinschaftsverpflegung?
Ja. Salomon Foodworld bietet eine große Auswahl an Halal-Produkten, von Chicken über Burger Patties bis Fingerfood, inklusive Zertifizierungen. Alle Halal-Artikel findest du gebündelt auf der Halal-Landingpage.
