RESPONSABILIDADE PELO PRODUTO E PELO SETOR
Corporate Social Responsibility (RSE - Responsabilidade Social Empresarial) não é apenas uma palavra-chave para nós, mas está também indissociavelmente ligada a uma ação transparente e sustentável. Como o termo implica, trata-se de responsabilidade social das empresas – um tema que temos vindo a abordar há muito tempo.
Pioneiros em transparência
Juntamente com a nossa empresa-mãe VION, fomos uma das primeiras empresas na indústria da carne a lançar uma ofensiva de transparência em termos de produção e transformação: Começámos com a publicação das inspeções veterinárias oficiais (2014), seguida da criação de um site detalhado e informativo sobre transparência (2016). Aí, com vídeos, fotografias e textos, fornecemos informação de base honesta, bem como perspetivas sobre os nossos processos de produção e documentamos a responsabilidade que assumimos pela qualidade dos nossos produtos – desde a criação de animais até ao abate.
Sabia que...
utilizamos quase todas as partes dos animais que abatemos? “From nose to tail” (Do nariz à cauda) é também um lema para nós, com o qual expressamos o nosso respeito pelo animal.
A sua confiança – o nosso bem mais valioso
Com esta informação, mostramos-lhe os nossos esforços para alcançar a maior segurança possível do produto e provar que pode confiar na SALOMON FoodWorld®. Além disso, fornecemos-lhe, enquanto proprietário de um restaurante, argumentos que pode utilizar para promover a sua oferta aos seus clientes.
Sustentabilidade em todas as suas facetas
Para a VION e a SALOMON FoodWorld®, a RSE vai muito além de uma cadeia de produção e fornecimento responsável e transparente e da maior segurança alimentar possível. Sustentabilidade significa compromisso futuro com as questões ambientais e o desenvolvimento do setor. Por isso, o VION CSR-Report informa sobre, entre outros:
– As nossas estratégias para o bem-estar e o abate animal (ver acima)
– As nossas medidas para poupar recursos na produção (p. ex., redução de eletricidade, água, resíduos de embalagens)
– O nosso compromisso para com a próxima geração no setor (p. ex., promoção a vários níveis, da qual também beneficia)
Os nossos próprios princípios ambientais
Naturalmente, a SALOMON FoodWorld® também implementa as suas próprias estratégias de sustentabilidade, dissociadas da nossa empresa-mãe. É particularmente importante para nós garantir-lhe que:
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o nosso portefólio completo de marcas é 100% livre de óleo de palma.
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94% da nossa gama de produtos está livre de aditivos que requerem rotulagem.
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90% do nosso cartão é feito de material certificado FSC, amigo do ambiente.
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planeamos poupar 15% de eletricidade e 35% de calor na produção até 2025.
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trabalhamos constantemente para reduzir os nossos resíduos de embalagens, p. ex., através da utilização múltipla, da redução de materiais e da procura de materiais novos e sustentáveis.
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continuamos a expandir constantemente os nossos princípios ambientais.