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BEDIFFERENT

Time to #bedifferent
Anders machen, anders sein!

Der Foodservice-Markt verändert sich stetig – insbesondere der Burgermarkt. Trends kommen, gehen oder bleiben, alles wird schnelllebiger und die Herausforderungen für Sie als Gastronom werden komplexer. Von steigenden Ansprüchen der Gäste bis hin zu einem hohen Druck im Kosten- und Personalmanagement. Da ist es schwierig, den Überblick zu behalten. Die steigende Komplexität erfordert Veränderungen und neue, spezialisierte Lösungen, bei denen wir Sie unterstützen.

Burger

Finden Sie mit unseren neuen Produkten genau das Richtige für Ihren Channel und Ihre Kunden, um sich im Markt abzuheben und sich gewinnbringend zu differenzieren. #BeDifferent!

Prime Cut Burger

Two Soul Burger

Buffalo Chik'n® Burger

Mediterranean Veggie Burger

Homestyle Burger Bun

Chili Cheese Burger Sauce


Prime Cut Burger

Premiumisierung ist und bleibt ein starkes Trendthema. Bisher wird Premiumisierung meist über verschiedene Rassen gespielt. Wir gehen einen Schritt weiter und greifen den aktuellen Trend zu Special Cuts auf. Um einen meisterhaften Beef Burger zu kreieren, muss man viele Faktoren beachten: die Fleischqualität, den Fettgehalt, die Verwolfung, die Konsistenz und die Zubereitung. Wir haben die ideale Mischung für einen besonders fleischigen, saftigen und perfekten Burger gefunden: mit „Special Cuts“ aus magerem Brisket und saftigem Flank – von Hand ausgewählt!

Two Soul Burger

Für viele Gäste haben die Themen Nachhaltigkeit, Gesundheit und verantwortungsvolle Ernährung stark an Bedeutung gewonnen. Dafür ist unser Two Soul Burger die richtige Lösung. Wir haben einen Burger entwickelt, welcher aus nur 50% Rindfleisch besteht und trotzdem 100% Beef Burger Genuss bietet. Durch die Kombination aus Rindfleisch und Champignons ist der Burger 100% natürlich und einem Beef Burger zum Verwechseln ähnlich.  So begeistern sie Ihre Gäste auf jeder Fläche.

Buffalo Chik'n® Burger

Geflügelartikel sind voll im Trend und verzeichnen die letzten Jahre ein sehr starkes Wachstum. Was liegt da näher als diesen Trend zu nutzen und neue Impulse für Ihre Gäste bereitzuhalten. Wir transformieren den beliebten Geschmack der Original Buffalo Chik'n® Wings in unseren neuen Buffalo Chik'n® Burger. Bieten Sie Ihren Gästen Abwechslung im Chik'n® Burger Bereich mit der authentischen spicy Buffalo Würzung und original Butternote.

Mediterranean Veggie Burger

Ob vegane, vegetarische oder flexitarische Ernährung - sie ist so angesagt wie nie! Vegetarische Burgeralternativen gibt es jede Menge, doch diese sind meist paniert und mit kleinstückigen Zutaten. Die Erfolgsgeschichte unseres Sunny Veggie Burger zeigt, dass die Zielgruppe Natürlichkeit liebt. Auf großstückiges Gemüse und ohne Panade setzen wir deshalb auch bei unserem neuen mediterranen Veggie Burger und sorgen so für Abwechslung im Veggie-Markt!

Homestyle Burger Bun

70% von dem, was der Gast beim Burger sieht, ist das Bun! Mit unserem Homestyle Burger Bun schließen wir die Lücke zwischen klassischen Soft Bun und Bäckerbrötchen. Außen unregelmäßig aufgerissen und leicht kross, innen super soft. Das ist Ihre Chance, mit einem geringem Wareneinsatz große Effekte beim Gast zu erzielen!

Chili Cheese Burger Sauce

Wer kennt Sie nicht, einen der Klassiker im Saucenbereich. Leichte Schärfe und würzige Käsenote zeichnen unsere Chili Cheese Burger Sauce aus. Dadurch geben Sie Ihrem Burger eine würzige und unwiderstehliche Note.


#Bedifferent Rezepttipps:

Two Soul Burger

Two Soul Burger

1 Two Soul Burger 180 g 1,40 €
1 Spiegelei 0,20 €
20 g Pflücksalat 0,28 €
2 Sch. Buttertoast 0,20 €
20 g gelbe Paprika, gegrillt 0,08 €
25 g Cocktailtomate 0,15 €
20 g Sauce 0,08 €
  Wareneinsatz 2,39 €
  Verkaufsvorschlag 8,95 €
  GEWINNSPANNE 6,56 €

Buffalo Chik'n® Burger

Buffalo Chik'n® Burger

1 Buffalo Chik'n® Burger 135 g  1,20 €
1 Burger Bun 0,45 €
20 g Karotte in Streifen 0,10 €
20 g Eisbergsalat in Streifen 0,05 €
30 g Frischkäse 0,08 €
1 Burger Box 5 Inch (100 St.) 0,15 €
150 g Pommes 0,38 €
  Wareneinsatz 2,40 €
  Verkaufsvorschlag 7,95 €
  GEWINNSPANNE 5,55 €

Mediterreanan Veggie Burger

Mediterreanan Veggie Burger

1 Mediterranean Veggie Burger 0,93 €
1 Helles Kartoffel-Brötchen 0,26 €
20 g Frischkäse 0,05 €
30 g rote Paprika, gegrillt 0,12 €
30 g Zucchini in Scheiben, gegrillt 0,08 €
20 g rote Zwiebeln 0,06 €
15 g rotes Pesto 0,26 €
  Wareneinsatz 1,75 €
  Verkaufsvorschlag 7,95 €
  GEWINNSPANNE 6,20 €

Prime Cut Burger mit Kürbis

Prime Cut Burger mit Kürbis

1 Prime Cut Burger 200 g  2,45 €
1 Homestyle Burger Bun 0,51 €
30 g Kräuterfrischkäse 0,08 €
20 g rote Zwiebeln 0,06 €
100 g Hokkaidokürbis, gebacken und in Spalten 0,10 €
25 g Romanasalat 0,09 €
100 g Pommes 0,25 €
  Wareneinsatz 3,52 €
  Verkaufsvorschlag 12,95 €
  GEWINNSPANNE 9,43 €

Prime Cut Burger Deluxe

Prime Cut Burger Deluxe

1 Prime Cut Burger 200 g  2,45 €
1 Homestyle Burger Bun 0,51 €
25 g Pflücksalat 0,34 €
20 g Parmesangitter 0,60 €
20 g Trüffelmayo 0,80 €
50 g Rispentomaten, gegrillt 0,30 €
100 g Ofenkartoffeln, halbiert 0,29 €
  Wareneinsatz 5,28 €
  Verkaufsvorschlag 16,95 €
  GEWINNSPANNE 11,67 €

* Basis: Preise sind “Ca.-Preise” für Gastronomie ohne Berücksichtigung der MwSt.

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