UNA VISIONE LUNGIMIRANTE

RESPONSABILITÀ DI PRODOTTO E SETTORE

Corporate Social Responsibility (CSR) non è per noi solo uno slogan, bensì un concetto indissolubilmente legato a una gestione trasparente e sostenibile. Si tratta, per dirla in italiano, di responsabilità sociale d'impresa – tema di cui ci occupiamo già da tempo.

Pionieri in materia di trasparenza

Insieme alla casa madre VION, e in veste di una tra le prime aziende nell’industria della carne, abbiamo avviato un’offensiva all’insegna della trasparenza nell’ambito della produzione e della lavorazione, iniziando con la pubblicazione dei documenti rilasciati in occasione dei controlli veterinari ufficiali (2014) e proseguendo con l’allestimento di un sito web trasparente, esauriente e ricco di informazioni (2016). Divulghiamo contenuti autentici mediante video, foto e testi, forniamo scorci sui nostri processi produttivi e documentiamo il nostro impegno per garantire la qualità del prodotto finito – dall’allevamento alla macellazione.

Sapevate che...

utilizziamo praticamente ogni parte degli animali che macelliamo? La filosofia “from nose to tail”, riassumibile nell’assunto che nulla va sprecato, è il modo con cui esprimiamo il nostro rispetto per gli animali.

La vostra fiducia è il nostro valore supremo

Condividendo queste informazioni, diamo prova della nostra attenzione alla massima sicurezza dei prodotti e dimostriamo tutta l’affidabilità di SALOMON FoodWorld®. Inoltre, forniamo ai ristoratori argomenti utili a promuoversi direttamente presso la clientela.

Sostenibilità sotto ogni aspetto

Responsabilità sociale d'impresa è però per VION e SALOMON FoodWorld® un concetto che va ben oltre la mera implementazione e manutenzione di una catena di produzione e di approvvigionamento responsabile e trasparente o la massima sicurezza alimentare. Sostenibilità significa impegno per il futuro dell’ambiente e lo sviluppo del settore. Ecco perché il nostro VION CSR-Report fornisce notizie tra l’altro su:

  • Le nostre strategie adottate per un allevamento e una macellazione a tutela del benessere degli animali (vedi sopra)
  • le nostre misure per una produzione efficiente sotto il profilo delle risorse (ad es. riduzione del consumo idrico, energetico e dei rifiuti derivati da imballaggi)
  • il nostro impegno a favore delle nuove generazioni nel settore (ad es. sostegno a vari livelli)

I nostri criteri ambientali

Naturalmente, SALOMON FoodWorld® persegue anche obiettivi aziendali di sostenibilità ispirati alla politica della società madre. In particolare, l’azienda garantisce che…

  • l’intero assortimento dei propri marchi è totalmente privo di olio di palma.
  • *il 94% dei propri prodotti non contiene additivi soggetti a obbligo di etichettatura.**
  • il 90% degli imballi utilizzati è fabbricato in cartone certificato FSC a basso impatto ambientale.
  • entro il 2025 l’azienda realizzerà un risparmio di corrente pari al 13% e di calore pari al 75%.
  • l’azienda si adopera costantemente al fine di limitare i rifiuti derivati da imballaggi, ad es. tramite il riutilizzo, la riduzione dei materiali impiegati e la ricerca di nuove materie sostenibili.
  • i criteri ambientali applicati dall’azienda vengono incessantemente allargati.

Contatto

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