UNE APPROCHE CONCRÈTE POUR UN AVENIR MEILLEUR

NOTRE RESPONSABILITÉ QUANT AUX PRODUITS ET AU SECTEUR

À nos yeux, la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) n’est pas qu’un simple concept. Indissociable de pratiques transparentes et durables, elle nous tient à cœur depuis déjà bien longtemps.

Précurseurs de la transparence

Précurseurs de la transparence
En collaboration avec notre maison mère VION, nous sommes l’une des premières entreprises de l’industrie de la viande à avoir lancé une offensive pour la transparence en matière de production et de transformation : nous avons d’abord publié les résultats de contrôles vétérinaires officiels (2014), avant de créer un site Web sur la transparence détaillé et instructif (2016). Vidéos, photos et textes y fournissent des informations générales et un aperçu de nos processus de production, preuves de notre approche responsable quant à la qualité de nos produits, de l’élevage à l’abattage.

Le saviez-vous ?

Nous utilisons presque toutes les parties des animaux qui sortent de nos abattoirs. Nous adoptons également la devise du museau à la queue pour montrer notre respect à l’égard des bêtes.

Votre confiance, notre plus grand atout

Ainsi, nous nous efforçons d’assurer une sécurité maximale de nos produits, pour que vous puissiez faire confiance à SALOMON FoodWorld®. Nous vous donnons même des arguments à utiliser auprès de vos clients afin de promouvoir la carte de votre restaurant.

La durabilité sous toutes ses formes

Pour VION et SALOMON FoodWorld®, la RSE n’implique pas uniquement de former une chaîne de production et de livraison responsable et transparente ou de garantir une sécurité sanitaire maximale des aliments. *La durabilité est un engagement d’avenir** en faveur des questions environnementales et de l’évolution du secteur. Le Rapport RSE de VION aborde ainsi notamment :

  • Nos stratégies en matière d’élevage et d’abattage respectueux du bien-être animal (voir ci-dessus)
  • Nos mesures destinées à garantir une production sans gaspillage des ressources (réduction de la consommation d’électricité et d’eau, ainsi que des déchets d’emballage, par exemple)
  • Notre engagement pour l’avenir de notre secteur (financement à plusieurs niveaux, dont vous bénéficiez aussi, par exemple)

Des directives environnementales internes

Évidemment, SALOMON FoodWorld® met aussi en œuvre ses propres politiques de durabilité, indépendamment de sa maison mère. Nous souhaitons tout particulièrement vous garantir que…

  • 100 % de notre portefeuille de marques est entièrement exempt d’huile de palme ;

  • 94 % de notre gamme de produits ne contient aucun additif soumis à une obligation d’étiquetage ;

  • 90 % de nos cartons sont constitués de matériaux certifiés FSC et respectueux de l’environnement ;

  • nous réduirons notre consommation d’électricité et de chauffage nécessaires à la production de 13 % et 75 % d’ici 2025 ;

  • nous travaillerons sans relâche pour réduire nos déchets d’emballage, notamment grâce à la réutilisation, la réduction des matériaux et la recherche de nouveaux matériaux durables ;

  • nous élargissons en permanence nos directives environnementales.

Contact

Vous avez des questions sur notre gamme de produits ou avez besoin d’aide ?