Le Smart Burger est la réponse moderne à plusieurs défis majeurs : la hausse des coûts des matières premières, la pénurie de personnel, les fortes attentes en matière de durabilité et le besoin de résultats constants au quotidien en cuisine. Le Smart Burger est une combinaison de bœuf et de protéines de blé qui offre de nombreux avantages !
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50 % de perte à la cuisson en moins – rendement maximal pour chaque steak haché
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100 % expérience bœuf style maison
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Environ 35 % de CO2e en moins que notre Homestyle Burger*
Quel est ton intérêt ?
Vous économisez le goût 100% bœuf, mais avec beaucoup moins de perte à la cuisson – vous obtenez ainsi, à partir de 150 g de Smart Burger, un produit cuit ayant le même poids qu’un Burger au bœuf de 180 g. Les tailles de portions restent identiques et, parallèlement, la quantité de marchandise diminue.
Avec moins de graisse et environ 35 % de CO₂ en moins que notre Homestyle Burger*, le Smart Burger correspond à l’esprit du temps. Il s’adapte parfaitement à un mode de vie plus conscient et durable – sans compromis sur le goût.
Travail plus agréable en cuisine grâce à une production de fumée réduite lors de la cuisson.
Une offre intelligente qui combine rendement, efficacité et plaisir – Innovation rentable !
*basé sur des calculs internes avec des données de 2024 selon les directives des « Product Life Cycle Accounting and Reporting Standards »
Comparaison : en haut à gauche le Homestyle Burger – en bas à droite le Smart Burger
